Hallo!
Ich versuche deine Frage zu beantworten
Ich kenne Maltodextrin als ein sehr schnelles Zucker. Es löst sogar Suchtgefühle aus im Babys wenn es im Babymilch vorhanden ist laut Studien. Es wird meisten vom Mais oder Weizen hergestellt. Und es gibt keine der dir sagen kann welches wenn es ein 08-15 Produkt ist. Das was am günstigen auf der Weltmarkt zu entstehen war.
Das es was mit Glutamat zu tun haben soll höre ich zum ersten Mal. Da muss ich passen. Glutamat kann vom L-Glutamin umwandelt werden wenn man es nicht so gut verträgt oder zu viel nimmt.
Allerdings hätte ich es nehmen können wenn es in eine Tablette oder Nahrungsergänzungsmittel wäre. Die Dosis muss ja minimal sein. Leider vertrage ich Getreide sehr schlecht so ich suche immer andere Alternativen. Aber so ganz schlimm finde ich es nicht wenn der Preis- Leistungsverhältnis sonst stimmt.
Lieben Gruß / Petra M
