Hallo Kräutergeist und Duftrausch,
danke für Eure Beiträge.
@Duftrausch: Thema Wirsing-> hat sich erledigt, inzwischen richte ich mich nach nur EINER Quelle und zwar gemäß Sudda Suddas Wertliste nach der Uni Hohenstein. Da LCHF ja eine langfristige Ernährungsumstellung darstellt und so viel positive Effekte mit sich bringt, ist das etwas unentspannte Kleben an einzelnen KH-Werten auch eher kontraproduktiv. Nachdem ich hier im Forum auf die natürlichen Schwankungen von Nährwerten hingewiesen wurde (eigentlich klar) und ich nun wenigstens kein allzu blutiger Anfänger mehr bin, ist das Wirsingproblem auch keins mehr!
Ich hatte ihn vorgestern auch wieder und er war vor allem eins: l e c k e r!
Vor allem mit dem Butterschmalz und ein paar Senfkörnern... Hmmmm.
;)
Zum Cholesterin: Nachdem ich zunächst auf meine Ärztin hören wollte und mich schon schweren Herzens entschieden hatte, die Statine einzunehmen, habe ich mich doch (glücklicherweise) von meinem diesbgzl. schlechten Bauchgefühl leiten lassen und nicht mit der Einnahme begonnen.
Bin momentan dabei, mich intensiver mit dem Thema Cholesterin (und Statine u.ä.) auseinanderzusetzen, das Buch "Mythos Cholesterin" ist bestellt und müsste morgen eintreffen, und nächste Woche gleich Dienstag lasse ich mir vom Arzt eine Kopie meiner Blutwerte geben, um eine eigene Grundlage zu haben. Außerdem ist mir erst nach dem Arztbesuch mit der für mich überraschenden Statinverordnung eingefallen, dass die Blutabnahme ja an meinem dritten Fastentag (ich hatte als Reset fünf Tage gefastet vor Beginn mit LCHF) erfolgte - und ein bisschen Recherche brachte dann an den Tag, dass der Körper während des Fastens den Cholesterinspiegel erhöht, weil er das Ch. für den Umbau der gespeicherten Fette in Ketonkörper benötigt. (Video: "Hohes Cholesterin - die große Pharmalüge",Sabine Kramel, ca. 20. Min., Youtube; außerdem in einem Spiegelbericht von 2013 oder 2014 - habe ich vergessen - über das Fasten). Meiner Ärztin habe ich das mit dem Fasten jedoch noch gar nicht erzählt, weil ich das zu dem Zeitpunkt noch nicht für relevant hielt. Ich kam schlicht gar nicht drauf.
Zwischenfazit: Erstmal lasse ich nicht durch schnell verschriebene Medikamente in meinen Stoffwechsel eingreifen!
. Da muss erstmal Ruhe rein - auch die LCHF-Umstellung bedeutet ja für den Körper erstmal Stress, wenn auch mit, wie ich hoffe, durchweg positiven Resultaten.
Außerdem bitte ich meinen Arzt im Kontrollmessungen - wer weiß, wie sich meine Blutwerte mit/nach einiger Zeit mit LCHF verändern.
Außerdem ist mein Cholesterinwert ja nicht unbedingt schwindelerrend hoch (etwas über 300, ich weiß es ja noch nicht genauer) und ich werde wohl nicht gleich (wenn überhaupt???) sterben, wenn dieser Wert noch einige Zeit in meinem Blut vorhanden sein sollte.
Also: Ball flach halten und in Ruhe informieren. Howgh, ich habe gesprochen und nun habbe isch fertig!! ;)
Liebe Grüße an alle
Miss Marple