Leinsamen... ich hab da mal ne Frage

[CaroLih]

Hallo liebe Community,
Heute ist Tag drei... und es klappt prima.
Bin auf der Suche nach Rezepten oft auf Leinsamen gestoßen. Der Unterschied zwischen Gold und Normal ist mir soweit bekannt.
Meine Frage dazu: Ist es ein Unterschied, ob ich Leinsamen geschrotet oder ganz verschwende?
Ich als Laie stehl mir vor, dass er geschrotet anders wirkt als ganz! Kann er doch im geschroteten Zustand mehr Flüssigkeit aufnehmen und Inhaltsstoffe abgeben.
Wer weiß Rat?

Wünsche euch einen schönen Tag
Carmen

[Sudda Sudda]

Wenn ich Leinsamen verwende, schrote ich mir den mit dem Stabmixer schnell selbst an. Denn ja, isst man ihn im Ganzen, kommt er ja quasi wieder raus, wie er reingekommen ist.

Fertig geschroteter Leinsamen soll schneller ranzig werden. Daher ZACK selbst machen.

Aber Achtung: Beim Schroten Öffnung ein bisschen zuhalten - Leinsamen verfügt über sehr imposante Flugeigenschaften.

[CaroLih]

Danke Sudda.
Hab ich's mir doch gedacht.
Ich werde dann meinen Leinsamen selber schroten. Möchte ja schließlich keinen Knoten im Bauch
Und mein neues "Zerkleinerungstools" ist bereits unterwegs.

Liebe Grüße
Carmen

[KungFuPanda]

Es geht auch sehr gut in einer elektrischen Kaffeemühle. Die hat sogar einen Deckel
Mohn, Sesam und andere Samen und Nüsse schafft die auch sehr gut.