Hallo ich bin neu

[Kristina]

Hallo Miteinander,
ich heisse Kristina und bin nun gut 6 Wochen auf LCHF. Ich komme eigentlich gut klar (und meine Familie mit mir ) Ich würde gerne 10-15kg abnehmen. Ich bin nicht extrem übergewichtig habe aber bei 1,65m mit 78kg definitiv zu viel. Nach den ersten 3 Wochen fühlte ich mich schon "leichter". Die Waage zeigte heute aber immer noch das gleiche Gewicht, das kann aber auch mit dem Zyklus zusammen hängen.
Mein Blutdruck war anfangs sehr hoch, so dass meine Ärztin mir neue Medikamente verordnet hat. Mit diesen ist es besser, aber immer noch kritisch. Der untere Blutdruckwert ist immer ü 90. Die Ärztin findet lchf sehr gut und hat mich sehr unterstützt.
Bis jetzt habe ich noch nicht aufgeschrieben was ich jeden Tag so esse. Morgens kann ich keine Eier mehr sehen sodass ich nun diesen Chiabrei esse. Mittags Gemüse mit Fleisch/Fisch, abends Wurst, Käse, Gemüse, saure Gurken, Avocado usw

Da ich nicht in Deutschland wohne habe ich noch ein paar Fragen. Kokosmehl ist nicht gleich Kokosraspel? Und Mandelmehl sind keine gemahlenen Mandeln oder? Für meinen Chiabrei nehme ich immer 1 El Chiasamen, 1El gemahlene Mandeln, Sahne und ein paar selbstgepflügte Blaubeeren (die sind sooo lecker).
Ansonsten versuche ich nun einfach weiter durchzuhalten
Lieben Gruss Kristina

[Mieze Schindler]

Kristina kommt zu Weihnachten, wie passend!

Herzlich willkommen in dieser Runde, ich bin sicher, Du wirst Dich hier wohlfühlen.

Kokosmehl bzw. Mandelmehl unterscheiden sich, glaube ich, nicht nur durch den Mahlgrad sondern auch durch den Fettgehalt von den entsprechenden Raspeln. Der Unterschied ist vor allem beim Backen wichtig. Die Konsistenz des Teiges ist anders, wenn man Raspel statt Mehl verwendet.

LG Mieze

[GrannyRose]

Hallo und herzlich Willkommen, liebe Kristina

Hast Du Dich vor Deiner Umstellung nur gewogen oder hast Du vielleicht auch ein paar Breitengradvermessungen am eigenen Leib gemacht?

Manchmal bleibt zwar das Gesamtgewicht zwar gleich, aber die Umfänge werden trotzdem weniger

[Kristina]

Danke Mieze, ich backe (noch) nicht nach lchf Rezepten da ich nicht unbedingt Süsses brauche, Ein paar Beeren reichen mir. Dann werde ich evtl nur mal ein paar Kokosraspel in meinen Frühstücksbrei rühren, damit die auch mal leer werden.

Granny Rose, vermessen habe ich mich nicht. Das ist noch zu schrecklich. Letztens saß der Rock nur viel lockerer. Zum Zyklusende geht es mir sowieso immer schlecht. Ich muss jetzt mal die nächsten Tage erstmal durchhalten.

Noch ne Frage, denn das habe ich nicht so gefunden. Was ist mit Kürbis und Sellerie? Roh ja- gekocht nein. Ist das richtig?

[GrannyRose]

https://www.lchf.de/kohlenhydratliste

Das ist der Link zur Gemüseliste

[Christine]

Danke Mieze, ich backe (noch) nicht nach lchf Rezepten da ich nicht unbedingt Süsses brauche, Ein paar Beeren reichen mir. Dann werde ich evtl nur mal ein paar Kokosraspel in meinen Frühstücksbrei rühren, damit die auch mal leer werden.

Granny Rose, vermessen habe ich mich nicht. Das ist noch zu schrecklich. Letztens saß der Rock nur viel lockerer. Zum Zyklusende geht es mir sowieso immer schlecht. Ich muss jetzt mal die nächsten Tage erstmal durchhalten.

Noch ne Frage, denn das habe ich nicht so gefunden. Was ist mit Kürbis und Sellerie? Roh ja- gekocht nein. Ist das richtig?

Sellerie geht gekocht auf jeden Fall, wird oft als Ersatz für Kartoffeln verwendet -> Selleriepüree, falsche Bratkartoffeln, Selleriepommes. Kürbis geht nur in kleinen Mengen, egal ob roh oder gekocht.

[eka55]

Hallo und herzlich Willkommen liebe Kristina. Wie schön, dass du schon erste Schritte auf deinem LCHF-Weg gegangen bist.
Anfangs gibt es ja viele, viele Fragen...man will ja nix falsc machen, ne?
Ganz wichtig finde ich als erstes gut anzukommen, sich einlesen und schauen, was in mein Alltagsleben passt! Wenn du bisher keinerlei Back-Nachbauten für dich wolltest, dann lass es weiterhin! In der Not schmeckt die Wurst auch ohne Brot

Ich schicke dir direkt mal unser Begrüßungspaket. Da hast du vll. in den nächsten Tagen ein wenig Lektüre zum leichteren Einstieg. Falls Fragen auftauchen, her damit. Auch wenn jetzt gerade alle etwas eingespannter sind, findet sich sicher schnell jemand, der dir weiterhelfen kann.
Und hier die Post für dich:

Herzlich willkommen im Forum von LCHF.de!
Wir hoffen, dass du dich mit uns wohl fühlst und deine persönlichen Erfolge feiern kannst.

Wir vom Moderatorenteam möchten dir den Einstieg etwas erleichtern und verlinken dir daher schon mal das Wichtigste:

Hier findest du unseren Flyer - Informationen kompakt zum Ausdrucken:
http://lchf.de/wp-content/uploads/2018/01/Flyer-2014_-web.pdf

Eine Übersicht über kohlenhydratarme Gemüse-, Obst- und Pilzsorten haben wir hier abgelegt:
https://lchf.de/service-lchf-kohlenhydratliste-zum-download

Eine Checkliste, wo ein "Fehler" liegen könnte, falls du abnehmen möchtest und es gerade einfach nicht funktioniert, ist hier zu finden:
http://lchf.de/forum/viewtopic.php?f=11&t=4831

Wir möchten dich auch darauf hinweisen, dass das Moderatorenteam dir gerne Hilfestellung leistet und deine Fragen beantwortet. Inzwischen bietet dieses Forum dank so vieler, aktiver Mitglieder eine Fülle von Informationen, deren Richtigkeit wir als Team leider nicht immer nachprüfen können. Für uns gelten daher die Grundregeln aus dem Flyer und die Informationen der Startseite (https://LCHF.de).

Interessant auch der Text "LCHF oder Nicht LCHF":
http://lchf.de/forum/viewtopic.php?f=14&t=6039

Im Rezepteforum findest du bei einigen Rezepten ein Warndreieck, das dir anzeigt, dass dieses Rezept nicht ganz LCHF-konform ist und somit z.B. deine Abnahme oder Genesung hinaus zögern kann.

Bitte beachte, dass wir bei medizinischen Fragen nur aus unseren jeweils persönlichen Erfahrungen berichten können. Wir können und wollen und dürfen auch keinen Arztbesuch ersetzen! Daher bitten wir dich in solch einem Fall: Solltest du eine chronische oder auch akute Erkrankung haben, bitte suche einen Arzt auf. Wir nehmen hier keinerlei Eigenverantwortung ab!

Wir weisen darauf hin, dass es nicht erlaubt ist, fremde Bilder/Fotos (auch nicht für Avatare), Texte und Kochrezepte zu verwenden, da das zu großen rechtlichen Problemen führen kann. Lies bitte die Infos dazu:
https://lchf.de/forum/viewtopic.php?f=11&t=3216

Auch das Setzen von LINKS hat seine Regeln und ist nur sehr begrenzt erlaubt. Informationen findest du hier:
https://lchf.de/forum/viewtopic.php?f=14&t=11783

Wir wünschen dir bestes Gelingen

Viele Grüße vom Moderatorenteam
Erika

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[Trockentuch]

Herzlich Willkommen hier im Forum und viel Erfolg- auch noch frohe Weihnachten wünsch ich Dir.

Ich bin auch schon knapp 3 Monate mit der Ernährung LCHF unterwegs und habe laut Waage zuletzt vor Wochen nur 1,5 kg abgenommen. Heute trage ich Kleid, das sich schon viel luftiger anfühlt und das fühlt sich gut an. Habe mich noch immer nicht getraut zu wiegen, aber habe mich gemessen.
Anfang Januar wollte ich mal wieder auf die Waage steigen. Bin schon gespannt.
Aber habe auch echt schiss, das nichts weg ist und ich dann die Motivation verliere. Aber die Ernährung an sich ist einfach toll, der Hunger ist weg, ich essen frühestens um 12 Frühstück und meist dann ab 18 Uhr Abendessen.

Liebe Grüsse Jasmin

Wo wohnst Du denn, wenn nicht in Deutschland.

[Ove]

Hallo und schöne Feiertage auch von mir

@Trockentuch:
Letztendlich will man doch i.d.R. nicht wahllos Körpersubstanz einbüßen sondern an den richtigen Stellen Körperfett abbauen. (etwas konkreter gesagt: Muskelabbau ist eigentlich nicht erstrebenswert)
Wenn sich die Maße verbessert haben und die Klamotten besser sitzen, würde ich der Waage nicht so viel Bedeutung beimessen. - und mich schon gar nicht von ihr in meiner Motivation beeinflussen lassen. Lass Dich nicht von Deiner Waage stressen.