Familie umstellen
Verfasst: 3. August 2011, 19:22
Es geht mal wieder um das Missionieren...
Meine Mutter hat sich eben von LCHF und meinem PCOS erzählen lassen, war sehr interessiert. Und wir haben die nächsten anderthalb Wochen sturmfrei.
Sie hat Krebs und gerade neue Medikamente bekommen, die ihren ganzen Verdauungstrakt angreifen. Sie hat dadurch in letzter Zeit abgenommen, was sie aber gar nicht soll.
Sie ist ein großer Feind von Zucker und Zuckerzusätzen in Lebensmitteln, was schonmal ein Pluspunkt ist, ernährt sich aber sonst eher traditionell Vollkorn/mittelviel Fett. Ich fand unsere Familienernährung immer recht "ausgeglichen"(im DGE-Sinne), ab und zu Sahne-Saucen, wenig Süßes.
Ich werde jetzt mal versuchen, sie in den nächsten drei Wochen mehr von LCHF zu überzeugen(wobei sie mir eben auch ziemlich krasse Fortschritte attestierte, die ich nicht so sehe).
Hier sind meine Ideen:
- Pfannkuchen (die mit Frischkäse) mit Heidelbeeren
- Omelette und Spinat zu Spinattorte
- Ratatouille(aus Hackfleisch, Zucchini, Tomate, Creme fraiche), für sie evtl. mit Kartoffeln (sie soll zunehmen)
- Hackfleisch-Tomate-Nudeln-Auflauf mit irgendwas als Nudelersatz
- Lachs-Spinat-Auflauf mit viel Butter/Creme fraiche
- nachgemachtes China-Take-away mit Kokosmilch/Blumenkohl/Fleisch
Ich werde ein Bisschen rausfuchsen müssen, wie viel Fett sie so verträgt mit ihrem angegriffenen Körper. Wobei ich mir auch vorstellen könnte, dass Fett da einiges löst.
Habt ihr vielleicht Erfahrungen und Ideen?
Meine Mutter hat sich eben von LCHF und meinem PCOS erzählen lassen, war sehr interessiert. Und wir haben die nächsten anderthalb Wochen sturmfrei.
Sie hat Krebs und gerade neue Medikamente bekommen, die ihren ganzen Verdauungstrakt angreifen. Sie hat dadurch in letzter Zeit abgenommen, was sie aber gar nicht soll.
Sie ist ein großer Feind von Zucker und Zuckerzusätzen in Lebensmitteln, was schonmal ein Pluspunkt ist, ernährt sich aber sonst eher traditionell Vollkorn/mittelviel Fett. Ich fand unsere Familienernährung immer recht "ausgeglichen"(im DGE-Sinne), ab und zu Sahne-Saucen, wenig Süßes.
Ich werde jetzt mal versuchen, sie in den nächsten drei Wochen mehr von LCHF zu überzeugen(wobei sie mir eben auch ziemlich krasse Fortschritte attestierte, die ich nicht so sehe).
Hier sind meine Ideen:
- Pfannkuchen (die mit Frischkäse) mit Heidelbeeren
- Omelette und Spinat zu Spinattorte
- Ratatouille(aus Hackfleisch, Zucchini, Tomate, Creme fraiche), für sie evtl. mit Kartoffeln (sie soll zunehmen)
- Hackfleisch-Tomate-Nudeln-Auflauf mit irgendwas als Nudelersatz
- Lachs-Spinat-Auflauf mit viel Butter/Creme fraiche
- nachgemachtes China-Take-away mit Kokosmilch/Blumenkohl/Fleisch
Ich werde ein Bisschen rausfuchsen müssen, wie viel Fett sie so verträgt mit ihrem angegriffenen Körper. Wobei ich mir auch vorstellen könnte, dass Fett da einiges löst.
Habt ihr vielleicht Erfahrungen und Ideen?