Hallo Maestra,
ich bin noch eine Neue hier im Forum, habe mich noch nicht einmal vorgestellt, aber schon viiiiiiiiieeeel zu lange im Forum gelesen. Da stoße ich auf deinen Bericht und deinen Frust.
Ich bin erst seit 4 1/2 Monaten eine LC'lerin mit mehr oder weniger hohem Fettanteil. Aber, da ich naturheilkundlich ein bisschen vorgebildet bin, habe ich mal gelernt, dass nicht jeder Mensch die gleichen Dinge gleich gut verwertet! D.h., während der eine mit 20g KH und Ketose seinen Traum leben kann, abnimmt wie nix und nie wieder zunimmt, ist das für den anderen nicht der richtige Weg.
Du solltest unbedingt den Tipp ausprobieren und die KH wieder anheben. Manche Menschen brauchen nämlich ein paar von den Dingern - dabei ein bisschen das Fett reduzieren. Der Skaldemann-Wert ist schön, aber nicht für jeden das Evangelium.
Ich habe (und das nicht nur in der Ernährung) von Einstein gelernt: "Verrückt ist der, der immer die gleichen Dinge tut, aber andere Ergebnisse erwartet". Also - wenn es mit dem IST nicht weiter geht, dann etwas Neues ausprobieren und gerade das Spielen mit den KH und dem Fett ist eine gute Variante.
ES gibt sogar Bluttests, die herausfinden, was dein Körper am Besten verwerten kann, aber ich persönliche finde das lieber für mich alleine heraus. (Der Test könnte auch ergeben, dass ich plötzlich etwas nicht mehr essen soll, das will ich vermeiden ;) )
Du hast schon etwas Tolles erreicht, jetzt heißt es: neugierig sein und herumexperementieren, wie es weiter geht. Ich bin GANZ sicher, du wirst dann deinen ganz eigenen Weg finden, ohne dass du plötzlich nix mehr essen darfst...
Herzlicher Gruß von einem Greenhorn, was sich weit aus dem Fenster gelehnt hat
Anja