Liebe Annika UND liebe Margit,
Heute früh habe ich endlich einmal Zeit gefunden um einen Kommentar zu Deinem LCHF-Blog-Post zu schreiben,
denn ich finde (nachdem ich den ganzen Beitrag jeweils "am Stück" und auch mehr als einmal angesehen habe), dass Ihr alle zusammen da
ein wirklich feines Glanzstück an LCHF-Dokumentations-Spannungsbogen in voller Bandbreite gemacht habt
Mir gefällt bspw. auch (weil das auch ein Teil
meiner LCHF-Erfahrung ist), dass da noch die für manche wohl zwar nicht mehr als so
zentral LCHF-spezifisch betrachteten, aber dennoch sehr ermutigenden, eher allgemein gehalteneren Berichte über das
Intervallfasten und das
Intuitive Essen eingeflochten worden sind
Und selbst das
persönlich belastende Dilemma der meist aus Tierwohlgründen
zu „vegan“ wechselnden Vegetarier wurde sehr einfühlsam dargestellt und - ganz ehrlich - wenn ich mich an einem Buffet zwischen einer veganen, im Lebensmittelindustrie-Labor zusammengefummelten Burger-„Attrappe“ und einem schlicht und ohne kritisch zu beäugende Zusatzstoffe frisch gemachten Heuschrecken- oder auch einem Mehlwurm-Pattie entscheiden müsste, dann würde ich mich persönlich eindeutig eher zum Test der Insekten-Variante entschließen
Schließlich bekamen die Hühner doch auch die von meinen Vorfahren ausgesiebten Mehlwürmer, futterten ebenfalls den ein oder anderen Wurm oder Grashüpfer sogar roh und fanden die total lecker
Also würde ich das mal so beschreiben:
Ganz, ganz toll gelungenes Gesamtkonzept, das Margits als Eure gemeinsam gelungene Erfolgs-Geschichte als zentrales Herzstück beinhaltet