LCHF - Low Carb High Fat

Ich mag gern geraspeltes Gemüse (mein Favorit: Zucchini) in Frikadellen.

Sehr lecker auch die schwedische Art mit Sahne - besonders gut für den Skaldemann, da ich mageres Schabefleisch lieber mag als Rinderhack

Und ich würde wohl faulerweise einfach LCHF-konforme Brotreste mit untermengen, also wie vor LCHF mit den Glutenbomben auch...

Ich will Ende März - erst da ist es wieder lieferbar- einen Eiersatz von PureRaw testen, aus Chlorella. Finde aber auch die Idee, geraspeltes Gemüse unterzumischen sehr gut.