Tatsächliche Menge an Tk-Gemüse

[nashua]

Mir ist aufgefallen, das die abgewogene Menge TK-Gmüse überhaupt nicht der gekochten Menge entspricht.
Mein Gemüsevorrat befindet sich in den 1 Kilo TK-Beuteln.

Wenn ich also jetzt im FddB 150g Gemüse eingebe, dann erhalte ich die Angaben wofür?
Für die TK-Ware oder für die gekochte Menge?

Denn 150g TK-Gemüse entspricht ungefähr 80g gekochten Gemüse.. Bei Champions ist das noch viel gravierender.

[Pinselchen79]

Ich suche mir dann bei FDDB das entsprechende Tiefkühl Produkt raus oder lege es an.
Ich denke nämlich, dass dies die Hersteller schon mit einbezogen haben.
Ich habe z.B. den Bio Tiefkohlblumenkohl von Aldi. Gibt es bei FDDB. Wenn ich mir 200g aus der Packung hole für Blumenkohlpüree nehme ich 200g bei FDDB.

[nashua]

Ja, so habe ich das bisher auch gemacht. Aber dann sah mir das Gemüse immer sowenig aus, wenn es auf dem Teller war, deshalb habe ich es gewogen und dadurch ist mir das erst aufgefallen, dass fast 1/3 an dem Gewicht fehlt. Bei Pilzen sogar mehr als die Hälfte.

[Pinselchen79]

Ist das denn bei frischem Gemüse nicht auch so und es wird trotzdem meist roh gewogen.

[nashua]

das weiß ich eben nicht. Ich verwende frisches Gemüse nur für den Salat. Tk- Gemüse ist um ca. 1 Woche frischer als frisches Gemüse. Es sei denn du hast einen eigenen Garten.

[Nicky]

Also ich schreibe auch die TK-Menge auf.

Wenn ich als Single mir nämlich nen ganzen Brokkoli oder Blumenkohl kaufe, dann esse ich entweder eine Woche nur davon, oder er gammelt. Das ist mir zu schade. Von daher... TK

[Charlotte1505]

huups... hab grad allein zum Abendessen schon nen ganzen Blumenkohl verspeist^^

immer wieder spannend, wie verschieden die Geschmäcker sind

[redbull9909]

Hmm die Frage ist doch ob das ganze Wasser beim frischem Gemüse verkocht oder nicht. Ich kann mir gut vorstellen das bei TKG das ganze Waaser verkocht. Ich habe mal etwas rum gegoogelt, finde da aber nichts was hilfreich wäre.