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Markklößchen Low Carb?
Verfasst: 24. Mai 2013, 19:08
von scarafaggio
Hallo zusammen,
ich suche eine Rezeptidee für Markklößchen.
Hat jemand eine Idee was ich statt Semmelbrösel/Brötchen nehmen kann?
Vielen Dank!
Re: Markklößchen Low Carb?
Verfasst: 24. Mai 2013, 19:31
von Blumica
Grüsse Dich Scarafaggio....
musste schmunzeln....
Markklößchen gehen mir Heute nicht aus dem Kopf
Ich dachte mal....Mandelmehl...und Eventuell 1 Eiweiss mehr ...sollte ausreichende Bindung bewirken.....oder an was hast Du gedacht?
Bin dienstl. unterwegs....d.h.....weit weg von meine Küche....kann im Moment schlecht was ausprobieren....aber ich werde mich bald dran machen müssen...mein Mann liebt Markklößchen.
LG
Re: Markklößchen Low Carb?
Verfasst: 24. Mai 2013, 19:35
von scarafaggio
ja sowas.... ;)
Ich liebe auch Markklößchen!
Mmmmhh
Mandelmehl.... Könnte gehen....
Re: Markklößchen Low Carb?
Verfasst: 24. Mai 2013, 20:15
von Blumica
Müssen wir noch den Mopsi fragen....der hat schon Gestern über Markklößchen geschprochen.....vielleicht hat er noch eine Idee.
Re: Markklößchen Low Carb?
Verfasst: 25. Mai 2013, 00:04
von Kuhstalllady
Vielleicht noch etwas Fohsamenschalen für die Lockerheit
Re: Markklößchen Low Carb?
Verfasst: 25. Mai 2013, 12:27
von Jesily
genau ks-lady!
das war mein erster gedanke:
flosamenschalen,die binden super und ich benutze sie für fast alles!!!
denke das man auch nicht viel braucht vll 5g oder so....
für meine leberknödelhab ich sie auch genommen!
glg
Re: Markklößchen Low Carb?
Verfasst: 25. Mai 2013, 23:15
von mopsi.lchf
Heute gab es bei mir die Markklößchen.
Hatte ca. 100 g geschmolzenes Mark
Gemahlene Mandeln (hab nicht gewogen...so 60-80g? Mehr wäre vielleicht besser gewesen)
Zwei EL geschrotete Leinsamen (feiner gemahlen wäre besser gewesen)
Ein EL Flohsamenschalen (mehr wären besser gewesen!)
Salz, Pfeffer, Muskat, frische Petersilie
Und so sah es aus in Blumicas Wundersuppe
Mehr Details im Blog...
Re: Markklößchen Low Carb?
Verfasst: 26. Mai 2013, 01:44
von Kuhstalllady
Das sieht nicht nur gut aus, das hört sich auch gut an. War kurz in deinem Blog
Re: Markklößchen Low Carb?
Verfasst: 26. Mai 2013, 13:21
von scarafaggio
ooohhhh danke...
na dann kann ich mich diesem Jiieeeppper endlich hingeben....
Die haben mir echt in der Suppe gefehlt
Danke, danke, danke!
Re: Markklößchen Low Carb?
Verfasst: 26. Mai 2013, 19:12
von mopsi.lchf
ooohhhh danke...
na dann kann ich mich diesem Jiieeeppper endlich hingeben....
Die haben mir echt in der Suppe gefehlt
Danke, danke, danke!
Ich gebe den Dank mal an Blumica weiter...