Bürotaugliches Frühstück

[Eisprinzessin]

Ich mache mir jeden Tag zwei Mahlzeiten für das Büro. Für mittags habe ich immer viele Ideen, viel Rohkost, käse, Fleisch,Salat oder auch mal Reste vom Vortag. Aber für das Frühstück fehlen mir die Ideen. Die Rezepte im Forum sind für mich meist Wochenendfrühstücksmöglichkeiten, aber nichts für eine schnelle Vorbereitung am Morgen. ich bin auch niemand, der um 6 Uhr schon zu Hause frühstücken kann/will. und da ich für das Mittagessen schon so rumschnibbeln muss, soll es für das Frühstück schnell gehen. Und es soll nichts sein, was ich auch mittags oder abends essen würde.
habt ihr Ideen, alltagstipps?

[Pinselchen79]

Schau doch mal in der Rezeptecke bei den Frühstücksideen.

[Nachteule99]

Wie wär's denn mit Heinrich-Knäcke?
Bei den Belägen kannst du ja ordentlich variieren.

[Alatariel]

Ich hatte ähnliche Probleme am Anfang, da ich auch um ca. 7 in der Firma bin, aber erst zwischen 8 und 9 Hunger habe. Morgens noch was machen ist nicht (da müsste ich ja früher aufstehen )

Meine Auswahl bisher meist zu einem Bullet Proof Coffee:

gekochtes Ei mit Mayo
Heinrichknäcke mit Käse und ein paar Cocktailtomaten
Chiasamen, die ich am abend vorher kurz in Kokosmilch einweiche und über Nacht ziehen lasse. Morgens kommt dann noch paar Nüsse oder auch paar Beeren rein.
Sahnequark mit Kokosraspel, Kakao und/oder Zimt
Käsescheiben mit Mayo bestrichen und dann aufgerollt (so bleiben die Finger sauber)
Minifritattas am Abend vorher gemacht mit allem, was mir so in die Finger kommt und dann kalt gegessen oder wenn vorhanden in der Mikrowelle kurz warm gemacht.

Solltest du noch Idee selbst finden freu ich mich, wenn du hier schreibst, denn ich bin auch froh über Abwechslung ;)

[EssIchSoBinIch]

Vielleicht "Falscher Kartoffelsalat" mit irgendwas dabei? zb. Hackbällchen (ohne Brötchen drin)
Selbstgemachter Tzatziki mit Gemüsestiften zum Dippen?
Gekochte Eier, etwas Käse (vollfette Sorten) und etwas Senfter Brettlspeck, dazu etwas Rohkost?
Tüte Macadamias im Schreibtisch für den Notfall?
LCHF-konforme Brötchen mit lecker was drauf?
Oopsies mit was drauf?
Heinrichknäcke mit was drauf?

Mehr fällt mir grade nicht ein. ;) Rezepte für die genannten Sachen gibt's hier im Forum.

[Jelly]

Frühstücksmuffins!
Die gehen immer

Oder Avocado, gleich aus der Schale löffeln.

Sahnequark mit ein paar Beeren oder wenig Obst nach Geschmack ist bei mir ziemlich oben auf der Liste fürs schnelle Bürofrühstück

Freundliche Grüße
Jelly

[Flämmchen]

Außer dem schon genannten nehme ich auch öfter Rührei mit Speck (oder sonst was) mit.
Schmeckt mir auch kalt, kann ich am Abend vorher machen - und wenn ich warm will, kommt es ne halbe Minute in die Mikro.

[Eisprinzessin]

das mit dem Rührei ist ne gute idee, danke - da bei mir die Eier sowieso zu kurz kommen und höchstens mal am Wochenende auf dem Menüplan stehen. das wird mir schmecken. und vorbereiten am Abend ist immer gut, nicht morgens, wenn die augen noch nicht arbeiten wollen

[Sudda Sudda]

Schau mal, hier haben wir mal gesammelt:

http://lchf.de/forum/viewtopic.php?f=41&t=1826" onclick="window.open(this.href);return false;

[schimmeline54]

Ich stehe vor einem ähnlichen Problem und schon viel im Forum rumgestöbert.
Ich habe mir eben für morgen fürs Büro folgendes zusammengemischt:

Geflügel-Eier-Salat aus:
ca. 100gr abgebratenes Putenfleisch in Stücke geschnitten
2 hart gekochte Eier in Stücke geschnitten
ca. 50gr Spargel (aus dem Glas)
ca. 50gr Cornichons

Die Sauce aus:
2 EL Schmand
2 EL Mayonnaise
1 TL Senf
bißchen Essig
Salz, Pfeffer

Laut fddb hat das:
620 kcal, 46 Fett, 7 KH, 42 EW

Wenn man bißchen mit den Zutaten spielt, wird der Skaldeman auch besser. Liegt bei mir jetzt knapp unter 1.
Das nächste mal wird es besser werden.

Im Forum sind auch Rezepte für Wurstsalat, die man gut vorbereiten und mitnehmen kann.