LCHF - Low Carb High Fat

jaaa das dachte ich auch. Das Hühnchen und die Gewürze schmeckten einfach schrecklich. Überhaupt gar nicht lecker. Und ich hatte nur das Fleisch mit der Marinade im SC. Wenn ich indische oder asiatische Gerichte im Wok zubereite, sind sie immer sehr lecker. Trocken wars dann auch noch, vielleicht war es zu lange drin.
Aber mir ist echt aufgefallen, dass die Gewürze sich insgesamt geschmacklich total verschlechtern. Egal welche.
Mein Mann hat gar nichts davon gegessen, er war schon vom Geruch satt.
Ich finde das echt total schade. Da kauf ich mir so ein teures Teil, hau da teures Fleisch rein und es schmeckt einfach nicht.
Zwei drei Sachen werde ich in dem Ding noch probieren, dann kommt es weg.

Welchen SC hast du denn? Ist vll. was mit dem gerät nicht in Ordnung? Meine Mahlzeiten sind allesamt lecker und herrlich einfach zuzubereiten. Ich finde es soo schade, dass das bei dir anders ist

Ich hatte auch noch nie einen komischen Geschmack im Slowcooker. Egal ob ich Flüssigkeit, Gewürze, Gemüse dabei hatte oder auch nicht.
Das meiste Fleisch mache ich komplett "trocken", nur mit Gewürzen.
Alle Arten von "Eintopf" natürlich mit Flüssigkeit/Soße und Gemüse.
Es hat noch nie anders (ausser besser) geschmeckt oder gerochen. Ich habe den grossen SC von Morphy Richards. Die billigste und einfachste Variante davon.
Ich finde es auch wirklich sehr merkwürdig, dass es bei Broewa nicht funktioniert... Denke fast es hat mit dem Gerät zu tun...

Ich hatte gestern im Slowcooker Ochenschwanzragout gemacht
es war sehr sehr lecker.
So lecker bekomme ich es in keiner Bratpfanne hin.Es war sowas von saftig
und zart. Der Mann war wie immer begeistert.

anemone

Also ich hab den Crock pot 5,7 L
Die Gerichte daraus schmecken muffig. Lange haben wir überlegt, wonach das schmeckt. Muffig entspricht der Sache am ehesten und etwas metallig. Genau. Metallig-muffig schmeckt das Essen. Also nicht schön.
Hier gibt es echt lange Gesichter, seitdem ich das Teil besitze. Mein Mann hat unser Essen immer geliebt und jetzt steht Crock pot da und verdirbt ihm schon durch seinen Geruch den Appetit.
Ich habe lange nicht zugegeben, dass mir das auch nicht besonders schmeckt.
Hab ich mich doch so mühsam durchgesetzt um das Ding zu kaufen.
Ich brauche jetzt ein ToTSICHERES Rezept. (Aber bitte nicht das Butterhühnchen, da ist uns jetzt gar nicht nach) Am besten mit GENAUEN Angaben. Die werde ich dann auch GENAU befolgen und wir werden sehen, was dabei rauskommt.
Eigentlich kann ich mir nicht vorstellen, dass es am Gerät liegt. Die Nahrung kommt damit ja nicht in Berührung sondern dümpelt ja in der Keramikschüssel vor sich hin....

Hi, liegt es vielleicht daran, dass der Crocky einen Metalltopf als Innenleben hat? Mein Andrew James hat den inneren Topf aus Keramik und bisher schmeckte alles total lecker daraus. Beim ersten Mal benutzen hat er die ersten 20 Minuten etwas ausgedünstet, aber das war's auch schon.

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Mein Topf ist auch aus Ceramic und es schmeckt alles lecker.

anemone

Hier auch Keramik

Achtung! Klugscheißmodus AN: Ein Crockpot ist immer aus Keramik. Deshalb heißt er ja so... Klugscheißmodus AUS ;)

Ich hab aber auch schon welche gesehen, wo der Innentopf aus Metall war, so dass man damit anbraten kann. Kann ja sein, dass Broewa solch ein Modell hat. ;)

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