Eier, hart gekocht
Sahnemeerrettich
Mayonnaise
Zitronensaft
Zwiebel
gehackter Dill
Den in Scheiben geschnittenen Lachs hübsch auf einem Teller verteilen (wie man es auch mit Carpaccio täte). Aus Mayo und Sahnemeerrettich (Anteile sind geschmacksabhängig) eine Paste anrühren und darauf verstreichen. Die in Scheiben geschnittenen Eier sowie die in feinste Ringe geschnittene Zwiegel darauf verteilen. Zum krönenden Abschluss gehackten Dill und einen Hauch Zitronensaft darüber geben...
Fertig!
Gut, ist vielleicht nicht Jedermanns Sache... Aber ich bin ja auch nicht Jedermann....
Sudda
