müsli

[april]

mir ist grad was eingefallen - aus der Müslimischung müsste sich doch im Ofen bestimmt Granola machen lassen, oder?
Wenn ich wieder in D-Land bin, wird das ausprobiert
Ihr macht mich alle ganz wuschig mit diesen vielen leckeren Rezepten

[Kuhstalllady]

Jesily, machst du das Kokosmus selber? Wenn ja, wie?

[Stoffel77]

Ist Kokosmilch aber nicht bedenklich wegen dem hohem Anteil an gesättigten Fettsäuren ?

Du solltest dich mal über Fette schlau machen will mir scheinen ;) die DGE ist nicht der Weisheit letzter Schluss und absolut sowas von veraltet und verlogen...
Als Einstieg empfehle ich:
http://www.urgeschmack.de/fett-eine-zusammenfassung/

[Katz5588]

mir ist grad was eingefallen - aus der Müslimischung müsste sich doch im Ofen bestimmt Granola machen lassen, oder?

Genau das habe ich gemacht

[april]

uuuund? Wars gut, ists gut, kann man das essen? Bitte um Bericht - DAS vermisse ich nämlich - so ein Crunchy Müsli

[Katz5588]

uuuund? Wars gut, ists gut, kann man das essen? Bitte um Bericht - DAS vermisse ich nämlich - so ein Crunchy Müsli

Gut ich weis nicht unbedingt wie du dir Crunchy Müsli vorstellst Ich habe es mit ÖL und Xucker gemacht und dadurch ist es schon karamelisiert. Durch den Ofen ist es nun lecker geröstet und knusprig. Also ich finds super lecker
Ich hatte das Rezept aus paleo360.de

Kannst ja mal schaun ob es das ist was du meinst

[april]

habs mir durchgelesen, klingt sehr gut wird demnächst mal getestet..vielleicht sogar schon am Wochenende - wie blöd, jetzt bin ich schon ganz aufgeregt (wegen eines Müslis..Junge, Junge, Junge.. )

[Jesily]

ja,hab das kokosmus selbst gemacht!
man nehme:
200g kokosflocken und etwas gutes kokosöl/fett zimmerwarm so wie evtl etwas xucker.
das ganze in einen leistungsstarken mixer oder pürierer gibt und solange mixen bis es glatt ist!
vorsicht nicht heiß werden lassen!

ich habs mit dem pürierstab gemacht und etwas mehr fett gebraucht,da der nicht so viel power hat...
glg

[Kuhstalllady]

Danke, Jesily. Das müsste im TM ja auch super gehen.

[Jesily]

garantiert!!!
glg