Bacon-Pfannenkuchen

[EvaM]

*Achtung Eigenkreation*

1 Ei
2 Scheiben Bacon
1 Schuss Zitrone
ca 25 ml Kokosmilch oder Sahne
1 Tl Kokosmehl

Bacon in kleine stücke und in der Pfanne anbraten, die anderen Zutaten verquirlen und dann zum Bacon in die Pfanne tun. Wenn eine Seite braun ist wenden. Beim wenden zerfällt der Pfannkuchen meist, aber es schmeckt trotzdem gut.

[Lyssa]

hmm hört sich lecker an