LCHF - Low Carb High Fat

Hmmm .... ich habe keine Bambusfasern...

Aber die Brötchen sehen so fantastisch aus, dass ich jetzt darüber nachdenke, dringend welche zu brauchen.

Kartoffelfasern mag ich nicht. Die haben einen merkwürdigen Geschmack.

ich habe gestern die zweite Ladung gebacken, diesmal mit Ober/Unterhitze und sehen diesmal ähnlicher zu Kathis aus, aber immer noch dunkler, immer noch etwas feucht innen, aber mit etwas mehr Bambusfaser waren sie jetzt für mich schon besser

Achja, mit nassen Händen formen war bei mir letztes mal ne große Sauerei, ich habe diesmal meine Hände eingeölt zum Formen, das ging viel besser. es hat nichts geklebt und alles war schön glatt

Ich habe heute diese Brötchen gebacken und bin begeistert. Habe 6 Stück daraus geformt und oben noch kreuzfoermig eingeritzt. 40 min. Backzeit. Sehr lecker.

Hallöchen, gibt es denn einen Ersatz für Bambus- und Kartoffelfasern? Ich habe beides nicht.

Ich würde die Brötchen auch gerne nachbacken. Bekomme ich die Bambusfasern auch woanders als bei Amazon? Ich habe sie tatsächlich noch nie im Laden gesehen. Lohnt sich die Anschaffung von Bambusfasern?

Ich würde die Brötchen auch gerne nachbacken. Bekomme ich die Bambusfasern auch woanders als bei Amazon? Ich habe sie tatsächlich noch nie im Laden gesehen. Lohnt sich die Anschaffung von Bambusfasern?

Ich hatte meine von Dr. Almond - ich befürchte im Laden wird es schwierig. Habe sie dort auch noch nie gesehen.
Es gibt ein paar leckere Rezepte mit Bambusfasern und wenn man Teig ausrollen möchte sind die auch super, damit
nichts anklebt. Ob sich die Anschaffung lohnt ist natürlich immer eine Geschmacksfrage. Ich habe den Kauf
auf jeden Fall nicht bereut.

Ich benutze Bambusfasern nicht mehr und habe eine 3/4 volle Tüte hier liegen.
Die gebe ich gerne gegen Porto ab.

Würde sie dir sehr gerne abnehmen und mal testen.

LG , Kekki

Hat schon mal wer diese Bröchen mit gemahlenen Flohsamenschalen gebacken?

Habe die von Manako und bekomme sie immer nur klumpig untergerührt und verwende vieeel lieber Fluxlon. Selbst Konjakpulver oder Bindobin machen das nicht so.
Stehen bei mir auch schon auf der Abschußliste, da ich einfach genervt davon bin.

Ich würde die Brötchen auch gerne nachbacken. Bekomme ich die Bambusfasern auch woanders als bei Amazon? Ich habe sie tatsächlich noch nie im Laden gesehen. Lohnt sich die Anschaffung von Bambusfasern?

Ich hatte meine von Dr. Almond - ich befürchte im Laden wird es schwierig. Habe sie dort auch noch nie gesehen.
Es gibt ein paar leckere Rezepte mit Bambusfasern und wenn man Teig ausrollen möchte sind die auch super, damit
nichts anklebt. Ob sich die Anschaffung lohnt ist natürlich immer eine Geschmacksfrage. Ich habe den Kauf
auf jeden Fall nicht bereut.

Cool, danke für die Information