LCHF - Low Carb High Fat

Dass die im Kühlschrank bis zu 7 Tagen halten, kann ich mir kaum vorstellen! Ist wohl eher ein theoretischer Wert

Das denke ich auch. Die haben bei mir auch nicht lange gehalten. Sind aber auch wirklich lecker. Mir würde jetzt was fehlen ohne Oopsies...

hi
da ich irgendwann dazu übergegangen war aus oopsies meine faulen oopsies zu machen,wird da natürlich auch nussmehl und noch versch andere sachen drin verarbeitet,so das die brotplatte nacher eine konsistenz von weißbrot hat und in scheiben geschnitten im kühli so lange hält....!
so wie ich das brot backe,kann man es als platte auf dem blech,als brötchen in muffinförmchen oder als laib in kastenform backen....
alles sehr lecker und durch die flosamenschalen auch schön saftig!
glg

Ich hab gestern auch faule Oopsies gebacken.

300g Frischkäse, 9 Eier, 100g Mandeln, 50g Leinsamen und 4 TL Flohsamenschalenpulver... nun hab ich tolle Brötchen.

Ja, mein erster Oopsie-Versuch ist auch gelungen! ;) Ich hab sie mir zwar nicht so platt vorgestellt sondern dachte, dass sie aufgehen wie die tollen Brötchen von Aventurin weiter oben. Aber geschmeckt haben sie super und es war richtig schön, mit Butter, Käse und Salami draufgetürmt mal wieder ein belegtes "Brot" zu haben. Mjamm!!!

Also diese faulen Oopsies muss ich auch mal probieren. Da fehlen mir nur noch einige Zutaten wie z.B. der Flohsamen. Bin schon sehr gespannt auf den nächsten Versuch!

Ich hatte vergessen, Frrischkäse einzukaufen und deshalb die Oopsies mit Feta gemacht.

Sehr lecker, wie Käseplätzchen, lassen sich sehr gut "solo" essen.

Ich hab gestern auch faule Oopsies gebacken.

300g Frischkäse, 9 Eier, 100g Mandeln, 50g Leinsamen und 4 TL Flohsamenschalenpulver... nun hab ich tolle Brötchen.

Die sehen ja toll aus! Das werde ich auch demnächst mal ausprobieren. Danke

Ich habe noch Frischkäse mit 13% Fett, den ich verbrauchen musste. Ob der geeignet ist für die Oopsies?

Geht bestimmt. Ich meine ich hätte auch schonmal sowas in die Oopsies gemacht.

Dann probiere ich das aus, mag den Käse nicht entsorgen!