Fetacreme
Verfasst: 1. Januar 2010, 13:44
Diese Creme gab's gestern bei uns zum Lammbraten:
Alle Mengenangaben sind ungefähr:
200 g Fetakäse
1 Becher Creme Fraiche
2 Knoblauchzehen
Ein Schuß Olivenöl (ca 2 EL)
Salz Pfeffer
Den Fetakäse zerbröseln (mit einer Gabel oder mit den Händen)
Die Knoblauchzehen dazu pressen
Creme Fraiche und das Olivenöl dazugeben und alles verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!
Nicht zu fest rühren, sonst kann es zu flüssig werden.
Die Gäste und auch wir waren sehr begeistert von dieser Creme.
Das ist wirklich eine leckere und einfachere Alternative zu Tzatziki.
Alle Mengenangaben sind ungefähr:
200 g Fetakäse
1 Becher Creme Fraiche
2 Knoblauchzehen
Ein Schuß Olivenöl (ca 2 EL)
Salz Pfeffer
Den Fetakäse zerbröseln (mit einer Gabel oder mit den Händen)
Die Knoblauchzehen dazu pressen
Creme Fraiche und das Olivenöl dazugeben und alles verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!
Nicht zu fest rühren, sonst kann es zu flüssig werden.
Die Gäste und auch wir waren sehr begeistert von dieser Creme.
Das ist wirklich eine leckere und einfachere Alternative zu Tzatziki.