O'batzt is!

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grünspan
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O'batzt is!

Beitragvon grünspan » 28. August 2012, 14:36

Lecker zu Heinrichknäcke nicht nur zur Wiesn-Zeit: Obatzda.

Meine Version besteht aus:
Ziegencamembert
Butter
Crème fraîche
Zwiebel
Paprika (scharf und süß)
Salz
Petersilie

Einfach mit dem Pürierstab traktieren, bis die Masse ok ist.

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Ismi
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Re: O'batzt is!

Beitragvon Ismi » 28. August 2012, 14:55

Oh klasse! Danke!
In Franken heißt der Obatzde Grupfter und wird in der Federweißenzeit vertilgt. Hach, das hatte ich ganz vergessen. Den darf ich ja jetzt auch *freu* :x .

Emma
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Re: O'batzt is!

Beitragvon Emma » 28. August 2012, 16:18

Hmmmm ich liebe Obatzda. Immer gern gegessen

Danke grüni!! :)

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sola
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Re: O'batzt is!

Beitragvon sola » 28. August 2012, 17:11

Auch als Nordlicht find' ich sowas saulecker! :)
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