1/2 Blumenkohl putzen, weich kochen, zu Brei verarbeiten, in einem Küchentuch die überschüssige Flüssigkeit auspressen. Mit
2 Eiern
4-5 EL Mandelmehl
geriebenem Parmesan
2 EL Flohsamenschalen
Salz und
Gewürzen aller Art,
![Hmm... :-?](./images/smilies/39.gif)
zu einem Teig verketen, eine Rolle machen, in Scheiben schneiden und diese auf einem Backblech - ausgelegt mit Backpapier - ausbreiten und bei 170 Grad Umluft ca 20. min backen.