Gurken-Tomaten-Salat Cajun Style

[Wollengel]

Gurken-Tomaten-Salat Cajun Style

1 Gurke / vierteln und in dickere Scheiben schneiden
2-4 Tomaten / würfeln
1/2 Bund Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch / in Ringe schneiden
1 rote Zwiebel / fein würfeln

Dressing:
ca. 2-3 EL Majonaise
2-3 EL Essig
4 EL Olivenöl
1/4 TL Cayennepfeffer
1/4 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Salz

Gemüse mit verrührtem Dressing mischen und mind. 2 Std in den Kühlschrank stellen.

[Wilhelmine]

Die ganze Zeit überlege ich, was ich für einen Salat heute mache - lese Dein Rezept, habe fast alle Zutaten da .
Nun steht er im Kühlschrank.
Danke für das Rezept.

[Wollengel]

Da wünsche ich guten Appetit und hoffentlich schmeckt es Dir.

[Wilhelmine]

Schmeckt fantastisch. Ich habe die Soße jetzt schon zweimal gemacht.

[Wollengel]

Oh, das freut mich sehr!
Ich finde schärfere Salat bei der Hitze sehr gut verträglich.

[april]

mjammm, hab ich gestern probiert und für sehr lecker befunden - optimal im Sommer

[mamalou]

Ich hab mit dieser leckeren Soße jetzt auch schon Kohlrabi angemacht und gestern sogar Fleischsalat. Heute versuche ich es als Käsesalat - bissle mehr Zwiebel halt und noch Radieschen...mal sehn, wie es wird

Danke für das Rezept!

Grüße
Bettina

[Wollengel]

Ach ich freu mich, dass es Euch schmeckt!

[Wilhelmine]

Ich finde auch, das deine Soße ziemlich vielseitig verwendbar ist. Ich habe sie heute auch wieder gegessen - zu einem einfachen grünen Salat.

[mamalou]

als Soße zum Käsesalat war es jedenfalls ... interessant.

Grüße
Bettina