LCHF - Low Carb High Fat

500 g gemischtes Hackfleisch
2 Knoblauchzehen
1 Ei
1 große Zwiebel
1 Packung Scheiblettenkäse

Gewürze: Paprika, Salz, Pfeffer
Etwas Paniermehl - Ich nehme dazu gehackte Erdnüsse.

Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden zum Hackfleisch dazu geben, dann die Gewürze dazu geben. Anschließend das Ei und das Paniermehl (Erdnüsse) und die Masse schön durch kneten. Die Scheiblettenkäse Scheiben aus der Folie nehmen und halbieren und kleine Bällchen formen. Dann die Hackfleischmasse in der Hand zu einer Mulde formen und anschließend mit dem Käsebällchen füllen und so einer schönen Kugel formen. Alles schön anbraten, dazu passt eine Rahmsoße mit Pilzen.

auch hier: nimm besser RICHTIGEN Käse.
Feta oder ein guter Ziegenkäse schmeckt bestimmt lecker hierzu.

FETA ist dafür Klasse (eigene Erfahrung), Mozzarella hat zu wenig Geschmack (geht dann geschmacklich unter!)

Und vielleicht ein paar gehackte Oliven einmischen!

Hmmm...

Das mit dem Ziegen oder Schafskäse hatte ich schon mal versucht schmeckt mir auch sehr gut nur mein Freund mag das nicht so sehr der will dann lieber den Schmelzkäse drin haben!

Oliven kann ich bei meinem Freund auch vergessen ;).

VLG Ela

Boah MÄNNER...

ich hab auch so einen "Futterpicker" zuhause... Das der nicht eine Pinzette zum Besteck einfordert ist auch schon alles!

Kopf hoch und mach das Beste daraus!

Sudda

So bin ich ja ganz zufrieden er ist ja auch so alles mit, nur ist er manchmal etwas wählerisch ;)

Ela

Meiner gar nicht. Ich denke, es ist einfacher DIE Nahrungsmittel aufzuzählen, die er MAG, als die, die er NICHT mag.

Aber süß ist er trotzdem!!

Das kenne ich auch von meiner besten Freundin da weiß ich langsam auch schon was sie nicht isst weil wir manchmal auch zusammen kochen oder besser gesagt ich bringe ihr das kochen bei ;)

Oh, ist das eins von diesen K*orr- oder Mag*ifix-Opfern?

Das auch und das sie es zuhause nicht gelernt hat was ich sehr schade finde ich habe ja mit 14 Jahren angefangen zu kochen. Habe dann auch eine Zeit lang immer für meine Mutter und meine Schwester gekocht also genug Übung gehabt und sie leider nicht und jetzt hat sie mich vor kurzem gefragt ob ich her da helfen kann Obwohl ich da Sachen kochen tue die ich dann nicht mit esse, weil Nudeln oder Co. dabei sind aber sie verstehen es wenigsten.

Ela