Gefüllte Zucchini

[NightWitch]

1-2 große Zucchini
250 g Hackfleisch
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
50 g gerieben Käse
Gewürze: Paprika, Salz, Pfeffer

Wer es tomatige mag kann etwas Tomatenmark dazu geben.

Zucchini waschen, trocken tupfen und den Strunk entfernen. Dann den Zucchini halbieren und das Fruchtfleisch mit den Kernen mit einem kleinen Löffel raus kratzen. Knoblauch und Zwiebel in Würfel scheiden und in Butter anbraten. Das Hackfleisch dazu geben und mit den Gewürzen braun anbraten (wer wie gesagt es tomatig mag Tomatenmark dazu geben und etwas Wasser). Das ganze in die halbierte Zucchini füllen und die geriebenen Käse darüber und dann 20 Min. in Backofen bei 200 Grad backen.

[Sudda Sudda]

Oooohhh, das mag ich total gerne...

Und dann habe ich z.Z. auch total viele Zucchinis im Garten.

Das passt!

Sudda

[NightWitch]

Siehst du mal ;) hat gestern eine beim mir im Lehrgang auch gesagt als sie das Rezept wo ich geschrieben habe gesehen hat. Sie hätte noch so viele von denen im Garten da macht sie heute das zu Mittag

Ela