LCHF - Low Carb High Fat

Du bist sehr kreativ, Kiki. Wie hast du den Blumenkohl gemacht? Gekocht und dann in Butter gebraten?
LG Silvia

Genau, so halbgar gekocht und dann quasi wie Bratkartoffeln...

Wo bekommst du bloß immer die Ideen her?
LG Silvia

Keine Ahnung... die springen mich einfach so hinterrücks an...

Keine Ahnung... die springen mich einfach so hinterrücks an...

Na Du lebst aber gefährlich.

Geht mir aber auch so. Mir kommen beim Kochen auch oft so komische Ideen ;) , die ich dann ausprobieren muß.
Meistens schmeckts dann auch richtig lecker

Dieses Gulasch in fast gleicher Machart kenn ich von meiner Oma als jugoslawisches Gericht. S..lecker ;)

Gutes Gulasch ist so einfach - wer braucht da schon Maggi-Fix oder überhaupt Geschmacksverstärker & Co.?

Ich kenne das aus meiner Kindheit als Kesselgulasch - das gab es in einer Gaststätte, die wir öfters besucht haben.

Zuccini-Nudeln, Auberginen-Gratin mit Schafskäse, gebratenen Sellerie, Gurkensalat oder Krautsalat kann man auch gut dazu essen.

Kohlrabi müsste auch gut dazu passen, oder?

Jau, auch als Kohlrabigrateng - Kohlrabi geht gut statt Kartoffeln.

Oh ja ,kross angebraten wie Bratkartoffeln sind Kohlrabi Genuß pur ;)

Wie Bratkartoffel habe ich Kohlrabi noch nie gemacht. Hört sich sehr interessant an und werde ich beim nächsten Mal ausprobieren.