Spinat-Seelachsauflauf

[Rimona]

Das wird es bei uns heute Abend mal wieder geben. Ist sehr lecker, habe ich schon öfters gemacht.

Zutaten für 2 Personen:
1 Becher Sahne
2 handvoll Champignons
2 Eier
Parmesan
etwas Knoblauch

ca. 300 g Spinat
ca. 600 g Seelachs (portioniert - Pangasius geht auch gut)
2 Tomaten

Champignons putzen. Die Champignons, Sahne und Knoblauch in einem Topf zum Kochen bringen, mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und dann pürieren, Eier untermischen und etwas Parmesan hinein geben.
In einer eingefetteten Auflaufform den Boden mit dem Spinat bedecken, darauf etwas pürierte Sauce geben. Dann die Lachsfilets drauflegen, wieder Sauce drüber gießen. Darauf Tomatenscheiben legen die restliche Sauce drüber gießen. Dann über alles noch mal Parmesan streuen und ab in den vorgeheizten Ofen. Bei 200° C ungefähr 35 min drin lassen.

Lasst es euch schmecken, Rimona

[Sudda Sudda]

LÄCKASCHMÄCKA!

Danke für das Rezept!

[Nicole Wirth]

Das klingt wirklich superlecker!

[r.ita]

Hm, das habe ich mir sofort abgespeichert.

Vielen Dank für das leckere Rezept.

Rita

[Nicole Wirth]

NEIN!
Ich war heute einkaufen und im Supermarkt habe ich versucht mir dieses Rezept in Erinnerung zu rufen.... habe also alle Zutaten eingekauft.
Und jetzt wo ich zuhause bin, sehe ich, dass es SEElachs sein soll und nicht LACHS?
Aber das müsste doch auch gehen, oder was sagt die liebe Sudda dazu?

[Rimona]

Aber das müsste doch auch gehen, oder was sagt die liebe Sudda dazu?

ich bin zwar nicht Sudda, aber das schmeckt bestimmt auch. Lachs mit Spinat ist auch immer lecker.
Vielleicht brätst du den vorher ganz kurz in einer Pfanne dann, denn etwas angebraten ist Lachs ja noch leckerer.

[NightWitch]

Das ist auch wieder ein lecker Rezept für mich Fisch und Käse

[Sudda Sudda]

Hallo Rimona,

hab dein Rezept für meinen Blog geklaut, weil es so lecker klingt!!!

Hoffe, du bist nicht böse!

Die Sudda

[Nicole Wirth]

ich bin zwar nicht Sudda, aber das schmeckt bestimmt auch.

Entschuldige, ich hab nicht richtig aufgepasst und dachte, dass das Rezept von Sudda war

[Rimona]

hab dein Rezept für meinen Blog geklaut, weil es so lecker klingt!!!
Hoffe, du bist nicht böse!

Nee, bin ich nicht. Ist okay. Ich hoffe, dass es schmeckt.