Lachs auf Gurkenbett

Zurück zu „Fisch & Schalentiere“


Lindka1010
Status: Offline

Lachs auf Gurkenbett

Beitragvon Lindka1010 » 20. August 2012, 09:34

1 Salatgurke
1 Becher Griechisches/Tuerkisches Joghurt oder auch Creme Fraiche
1 EL Senf
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer
2 Lachsfillets (a 150g)
Olivenoel
Frische Dille

Zubereitung:
Die Gurke raspeln, salzen und eine Std lang stehen lassen, sie geben sehr viel Wasser, dann die Gurken gut ausdruecken.
Mit Joghurt oder Creme Fraiche, Knoblauch, Senf und jeder Menge frischer Dille wuerzen, abschmeckeen.
Den Fisch salzen und pfeffern, in einer Pfanne braten, aufs Gurkengemuese setzen.

Zurück zu „Fisch & Schalentiere“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 7 Gäste