Fischfrikadelle in Paprikamantel

[Kathi]

Dank Fääsbuk auf die Idee gekommen (dort gabs das übliche Ei mit Speck in Paprika), daher hier:

Fischfrikadelle im Paprikamantel

ca. 300g Fisch nach Gelüsten (ich hatte Seelachs)
3 Eier
ca. 110g Käse, frisch gerieben (kann man aber auch weglassen)
Gewürze:
Salz, Pfeffer, Dill, ein wenig Majoran und Knoblauch

2-3 große Paprika, in 1cm dicke Ringe schneiden (oder auch höher, passt mehr rein)

Alles vermischen, Öl in Pfanne, Paprikaring reinlegen, mit Fischteig gut füllen, nicht zu heiß braten.
Gerne auf Salatbett servieren.

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[shiri]

Gerade ausprobiert und für lecker befunden

[Rosmarin]

Das sieht ja total lecker aus, muss ich unbedingt ausprobieren!

[datBea]

hmmmmm das sieht guuuut aus!

*memo an mich: Fisch kaufen*

[Iris]

Meine Güte!! Wie lecker sieht das denn aus??
Muss ich unbedingt nachmachen.

Danke für den Tip.

[lowcarb-highfun]

Sieht lecker aus - wie ist die Meinung / Erfahrung der Nachkochenden - mit oder ohne Käse? Einige behaupten ja, Käse und Fisch gehe nicht zusammen, aber ich bin da durchaus experimentierfreudig.

[Moneypenny]

Das ist genial, das wird gemacht. Ich denke, es kommt auf die Käseart einen...einen sehr geschmacksintensiven würde ich ncht nehmen..vielleicht nen jungen Gouda.