grbratenes fischfilet mit gemüsesalat in majonaise

[marianne]

rezept für 4 personen:
1200g fischfilet
250g butter
1000g frisches gemüse nach wahl (kohlrabi, möhren, porree, blumenkohl u.a. )
majonaise aus 2 eigelb und 250ml rapsöl, senf und zitronensaft

fischfilet braten und beim servieren mit der ausgelassenen butter übergießen.
das gewürfelte gemüse in salzwasser kochen. aus der majo eine tunke zaubern( mit creme fraiche, pfeffer, etwas paprika) das gemüse mit der majotunke zusammenbringen

alles auf den teller und lecker speisen.

[hajosigru]

Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen