Kräuterbutter von 4hourgeeks

[lowcarb-highfun]

Ich hab grad Kräuterbutter von den 4hourgeeks (slowcarb-podcast & -blog) gemacht, äußerst lecker.

Ich geb' mal nur die Zutaten hier an, für den Rest inkl. Bilder siehe den Link oben.

• 250g Butter
• Paket TK-Kräuter (egal - je nach Geschmack, 6 Kräuter, 8 Kräuter, nur Petersilie, ...)
• 1 Schalotte (kann auch eine kleine Zwiebel sein, aber Schalotten ballern nicht so)
• 1 TL Senf
• 2-3 Zehen Knoblauch
• Zitronensaft
• Pfeffer
• Salz

Wir machen ja schon mal gerne Kräuterbutter selbst, aber Zwiebel, Senf und Zitronensaft gehört bei uns normalerweise nicht rein und gibt hier anscheinend den letzten Kick.

Empfehlenswert!

[Kuhstalllady]

Tolles Rezept und jetzt das Ganze in den TM und innerhalb kürzester Zeit ist die Butter fertig.

[lowcarb-highfun]

Hab's auch im TM bei 37°C gerührt und vorhin nach dem Festwerden im Kühlschrank drei Knäcke mit Butter genossen ...

Außerdem musste der TM ja auch noch sauber werden ... ;)

[Kuhstalllady]

Mmmmmmmhhhh!