Am Wochenende werden wir bei mir mal wieder Karten spielen und dazu gibt es traditionell Currywurst (von unserem Metzger hausgemacht). Für die anderen gibt es Pommes, aber ich überlege ob ich für mich eine Alternative dazu mache.
Habe schon gedacht, ich könnte mir aus meinem Rezept für Brötchen vielleicht knusprige Käsestangen backen...
Habt ihr vielleicht noch weitere Ideen?
Alternative zu Pommes gesucht!
Re: Alternative zu Pommes gesucht!
Petersilienwurzeln oder Schwarzwurzeln zu "Bratkartoffeln" verarbeiten! Ultra lecker! Keine Ahnung, ob die in der Fritteuse nicht sogar Pommes-ähnlich werden (ich hab keine), aber die ist ja dann eh besetzt durch die "normalen" Pommes
Re: Alternative zu Pommes gesucht!
Schau mal hier:
http://www.holladiekochfee.de/gemuese-p ... fer-salsa/" onclick="window.open(this.href);return false;
Das war super gut...ich habe dazu eine weiße Rübe, Kohlrabi, Karotte und Petersilienwurzel genommen...mariniert habe ich aber über zwei Stunden und es war wirklich super fein!!!!
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Das war super gut...ich habe dazu eine weiße Rübe, Kohlrabi, Karotte und Petersilienwurzel genommen...mariniert habe ich aber über zwei Stunden und es war wirklich super fein!!!!
Re: Alternative zu Pommes gesucht!
Pommes aus Süßkartoffeln (KH 20g)
http://www.eat-the-world.com/blog/suess ... und-gesund" onclick="window.open(this.href);return false;
Pommes aus Hokkaido Kürbis (KH 13,6g)
http://www.kochbar.de/rezept/449582/Kuerbispommes.html" onclick="window.open(this.href);return false;
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Pommes aus Hokkaido Kürbis (KH 13,6g)
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Re: Alternative zu Pommes gesucht!
Ich will ja hier kein Spielverderber sein, aber dann kann man auch "normale" Pommes essen
- schuhkarton
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Re: Alternative zu Pommes gesucht!
Hab geguckt... laut FDDB haben normale Kartoffeln sogar weniger KH als Süßkartoffeln
Und Hokkaido ist ja auch nicht so ganz so sparsam... leider.
Und Hokkaido ist ja auch nicht so ganz so sparsam... leider.
Re: Alternative zu Pommes gesucht!
Karotten-Sellerie-Steckrüben-Pommes u.v.m.
http://soulfoodlowcarberia.blogspot.de/ ... haben.html" onclick="window.open(this.href);return false;
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Re: Alternative zu Pommes gesucht!
Werde das mal mit Möhren und Kohlrabi probieren. Da sind - für Gemüse - zwar auch einige KHs drin, aber kein Vergleich zu Kartoffeln ;)
Danke für eure Ideen!
Danke für eure Ideen!
Re: Alternative zu Pommes gesucht!
Kohlrabi ist halt genial, weil er noch ein wenig Biss hat, genau wie die Karotten
Re: Alternative zu Pommes gesucht!
Pommes-Bohnen
TK-Bohnen, die grünen und Ordentlich Kräuterbutter
Butter schmelzen und heiß über die gefrorenen Bohnen geben. Ordentlich mischen. So bleibt die Butter an den Bohnen kleben. Ich gebe meist noch ein wenig Salz hinzu.
Das ganze bei 200 Grad in den Ofen.
Zwischen 40 Minuten und 1,5 Stunden.
Je nachdem, ob sie bissfest, weich oder (zumindest teilweise) knusprig sein sollen.
TK-Bohnen, die grünen und Ordentlich Kräuterbutter
Butter schmelzen und heiß über die gefrorenen Bohnen geben. Ordentlich mischen. So bleibt die Butter an den Bohnen kleben. Ich gebe meist noch ein wenig Salz hinzu.
Das ganze bei 200 Grad in den Ofen.
Zwischen 40 Minuten und 1,5 Stunden.
Je nachdem, ob sie bissfest, weich oder (zumindest teilweise) knusprig sein sollen.
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