Kokoskuchen

[KungFuPanda]

Das klingt sehr lecker.

Jetzt habe ich ihn mal als Nusskuchen gebacken, einfach die Kokosraspeln durch gemahlene Haselnüsse ersetzt, und noch TK-Heidelbeeren in den Teig rein und ihn mit LC-Vollmilchschokolade überzogen. Das ist bisher meine persönliche Lieblingsversion.

Was für eine LC-Vollmilchschokolade verwendest Du dafür?

[Christine]

Was für eine LC-Vollmilchschokolade verwendest Du dafür?

Bisher Balance von Rewe, und seit kurzem No Sugar Added von Kaufland die letztere ist deutlich günstiger und schmeckt eine Spur mehr wie die normale. Gibt es in allen relevanten Sorten: weiß, Vollmilch, Haselnuss, zartbitter. Die Balance ist aber auch gut.