warum also nicht aus Blumenkohlreis einen süßen Reisauflauf machen
der annähernd an Kindheitserinnerungen heran reicht,
wichtig, ihr brauch eine Küchenmaschine mit Hackmesser, ich hab eine Braun Multipractic Plus Typ 4259,
die hat ne große Schüssel, deshalb erwähn ich das,
hier also das Rezept
400g Blumenkohl - roh, grob hacken
2 Eier
2 gehäufte Teelöffel Johannisbrotkernmehl
100gr Creme Fraiche
1 - 2 Tl flüssig Süße (oder Süße nach Wahl)
Zimt zum Bestreuen
gebacken bei 180grad ca 40min
alles in die Schüssel und mit dem Messer fein hacken,
vorsicht, es dürfen wirklich keine groben Stücke mehr drin sein,
weil die sonst zu sehr nach Blumenkohl schmecken
meine Auflaufform hat 24x18cm und das gibt dann 4 Stück
bei uns zuhause gabs immer Apfelmus dazu,
1El ungesüßtes Apfelmus hab ich mir dazu gegönnt,
kann aber jeder machen wie er will
