LCHF - Low Carb High Fat

Dann sind die ja eher herzhaft oder? Oder machst du trotzdem noch Nussmus rein?

hi
die hab ich heute so gemacht:

35g haselnüsse gemahlen
50g hüttenkäse
1 ei
3g xucker

das ganze in öl schwimmend ausgebacken (waren 7 kleine teile) und mit dem öl und blaubeersauce verspeist!

glg

gestern gebacken:3Eier
75g Frischkäse
75g Mandelmus

ergab 6 Waffeln,leider nicht selbst getestet,Gäste fanden es aber sehr lecker ;)

Ich dachte beim lesen, dass eine Waffel mit Frischkäse oder Hüttenkäse gar nicht mir schmecken würde.
Heute mit Frischkäse und Zitronenschale und -Saft und Stevia und den üblichen Zutaten für die Waffeln (Eier, Mandelmehl, gemahlene Mandeln, etwas gemahlene Haselnüsse und ein wenig Kokosmehl und etwas Weinstein).
Es war so lecker.
eingetunkt in Sahne und zuvor das Waffeleisen mit gut Butter ausgestrichen.
Etwas Zitronensaft mit Stevia über die fertigen Waffeln geträufelt.

mit frischkäse hab ich es noch nicht probiert,denke aber das ricotta auch gut sein dürfte...
glg

Danke fürs Rezept, werde ich morgen gleich mal versuchen. Wenn es heißt 3 EL Mandelmuß, sind da gestrichene EL gemeint?

Wenn Du einen Eßl. ins Glas tauchst,nimmst Du,was drann bleibt,ist also alles pi mal daumen ;)

Guten Appetit

Heute das erste Mal selber probiert,hach ist das lecker mit Quark-Sahne mit Himbeeren.
Habe nur 2 Waffeln geschafft,pappsatt

Muss mal kurz meinen haken hier setzten. Die werd ich mir nächste Woche im Urlaub machen

Komisch, irgendwas muss ich falsch machen. Die Idee find ich nett, aber die sind sowas von staubtrocken, dass ich die nur mit extrem viel Butter ertrage. Und selbst dann sind sie weit von euren Schwärmereien entfernt. Schade...