Eiskonfekt

[Bardolino]

Das Eiskonfekt ist wirklich lecker. Ich mache es mit der 81%-igen Schokolade von Lidl.

40 gr. Schokolade (1 Riegel)
70 gr. Kokosfett
20 gr. Butter

Die Schokolade raspel ich fein, dann erhitze ich das Kokosfett im Wasserbad. Wenn das geschmolzen ist die Butter dazu. Dann lass ich alles auf ca. 40 Grad abkühlen und gebe dann die Schokoraspeln dazu. Geht am schnellsten so und die Masse wird schön gleichmäßig.

Ich gebe dann noch ca. 5 Tropfen Orangen-Aroma (Ostmann) dazu. Die Masse passt genau in meine Herzchen-Silikonform (15 Pralinen).

Dann lass ich es erst bei Zimmertemperatur abkühlen und stelle es erst dann in den Kühlschrank.

[Sagitaria]

Also es muss Schokolade sein - so schmeckts viiiieeeel besser als beim ersten versuch mit kakao. Mjammi

[Mona Lisa]

Ich habe es auch schon mal auf der Heizung im Badezimmer gemacht, schmilzt zwar langsamer, aber schön gleichmäßig.

[tomtiger22]

Böse,böse,böse.......

ich hab zufällig das Rezept fürs Eiskonfekt gefunden und gleich mal ausprobiert.
Hab Kokosöl,eine Minitafel Moser Roth Schokolade und Butter in der Mikro geschmolzen.
Da mir das aber zu bitter war hab ich nachträglich etwas Xucker hinzugegeben.

Ich hab das in solche Pralinensilikonform gegeben undhab gemerkt das der Zucker sich nicht ganz aufgelöst hat.
Boah wie fies geil ist das denn? Die schmecken wie diese Kokosschokloade die es bei uns beim A*di gibt.

Ich glaub ich muß mich arg beherrschen nicht alle 5 Minuten zum Kühlschrank zu gehen *seufz*

gruß Maren

[Rubicon]

Ich glaub ich muß mich arg beherrschen nicht alle 5 Minuten zum Kühlschrank zu gehen *seufz*

Genau deswegen gibt's das Eiskonfekt besser nicht bei mir... ;)

[mamalou]

Ich glaub ich muß mich arg beherrschen nicht alle 5 Minuten zum Kühlschrank zu gehen *seufz*

Genau deswegen gibt's das Eiskonfekt besser nicht bei mir... ;)

... und genau dehalb habe ich das (verbliebene) Eiskonfekt im Büro in den Kühlschrank gepackt ... da hab ich lauter dünne KollegInnen, die streng schauen, wenn ich da öfter rangehe ...

Schönen Sonntag,
Bettina

[tomtiger22]

Das strenge Anschauen würde mich garnicht stören.....böse Dinger......*seufz*
Aber ich bleibe hart und die teile mir die ein ........auch wenn es schwer fällt.

gruß Maren

[Mona Lisa]

Aber die haben einen tollen Skaldeman.

[tomtiger22]

Und das Gewicht flutscht auch besser
Also immer rein damit *eiskonfekt in den Mund werf* hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

gruß Maren

[Dani77]

Wow! Ist das lecker! Und so schnell gemacht.... Vielen Dank für dieses geniale Rezept!
Wenn meine Kokosölbestellung geliefert wird, werde ich nochmal davon etwas herstellen und dann etwas abwandeln, evtl. mit gerösteten gehackten Nüssen oder Mandeln.

Aber mit dem Konfekt muss ich aufpassen, könnte meine Süßsucht wieder auf den Plan rufen....
Hab jetzt leider schon vier Stück davon gegessen. Aber okay, da ich im Vorfeld schon für mich beschlossen habe, es an den Feiertagen ein wenig lockerer anzugehen, ist das okay. An normale Süßigkeiten wie Nougatschokolade oder saure Gummidinger würde ich absolut nicht gehen derzeit. Hoffe, es bleibt so....