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Re: schwedischer Kladdkaka
Verfasst: 21. Juni 2010, 20:34
von mira-mara
Wow - wirklich sehr hilfreiche Antworten, echt superklasse! Danke!
Übrigens, das deutsche Wort für innen ungaren Kuchen ist Klitschkuchen ;)
Re: schwedischer Kladdkaka
Verfasst: 9. Oktober 2011, 09:01
von petzinger
Hab das Rezept gestern mal ganz spontan ausprobiert. War innerhalb einer halben Stunde angerührt, gebacken, abgekühlt und sehr lecker. Mit einem Kleks Schlagsahne bestimmt noch besser.
Re: schwedischer Kladdkaka
Verfasst: 10. Oktober 2011, 01:51
von allesinbutter
Hab ich mir eben noch als Geburtstagsausklangskuchen gemacht, mit weniger Schokolade und Butter und einem Ei mehr, in Muffinförmchen. Und zu schnell gegessen, nämlich direkt zwei Stück und merke jetzt, wie viel das war. Börps.
Mein Fazit: Läcker! und: langsam genießen! Der Rest reicht mir bestimmt noch ein paar Tage.
Re: schwedischer Kladdkaka
Verfasst: 20. Oktober 2011, 10:48
von sola
Gestern habe ich dieses Rezept nun auch endlich mal probiert.
Ich habe 85%ige Schokolade genommen und gehobelte Mandeln drüber gestreut. Das Ganze dann in einer Silikon-Kastenform gebacken.
Sieht köstlich aus und schmeckt auch so ;)
Ich bekomme folgende Werte für den gesamten Kuchen raus:
6737 KJ (1609 kcal)
Fett 157,4 g
Kohlenhydrate 25 g
Protein 28,9 g
7 Stücke habe ich daraus geschnitten, somit ergibt sich pro Stück:
962 KJ (230 kcal)
Fett 22,5 g
Kohlenhydrate 3,6 g
Protein 4,1 g
Skaldeman 2,9
Ich hoffe sehr, dass es auch zulässig ist, ein Stück davon zum Frühstück zu essen - das habe ich nämlich neben 2 Spiegeleiern auf Bacon und einem Sahnekaffe heute gefrühstückt
LG
Sola
Re: schwedischer Kladdkaka
Verfasst: 20. Oktober 2011, 13:52
von kirsche
Ich hoffe sehr, dass es auch zulässig ist, ein Stück davon zum Frühstück zu essen - das habe ich nämlich neben 2 Spiegeleiern auf Bacon und einem Sahnekaffe heute gefrühstückt
LG
Sola[/quote]
Du schreibst doch "neben" Sola, wo soll da das Problem sein, wenn die Spiegleier mit dem Bacon neben lagen
Sorry, bin heute irgendwie besonders komisch
Muss daran liegen, dass ich mich rundum wohl fühle - bei euch mit lchf
LG Kirsche
Re: schwedischer Kladdkaka
Verfasst: 20. Oktober 2011, 14:17
von Emma
Wir sind halt ne klasse Community.......
Wohlfühlfaktor......
Aber den klasse Kladdkaka habe ich auch schon gemacht.....und auch ab und zu ein dünnes Stück "neben" den Spiegleiern, dem Quark und den Himbeeren zum Frühstück verputzt......er ist so was von klasse!!
Ichmach die doppelte Ration vom Rezept, und fülle es in 12 Muffinförmchen.....so kann ich auch mal ein halbes Muffin verzehren....nur so für n gout.....
Re: schwedischer Kladdkaka
Verfasst: 20. Oktober 2011, 14:33
von sola
Also ich finde, 1/7 von dem Grundrezept ist schon reichlich - mehr würde ich, glaube ich, auch gar nicht schaffen... ;)
Re: schwedischer Kladdkaka
Verfasst: 20. Oktober 2011, 14:35
von Emma
Re: schwedischer Kladdkaka
Verfasst: 22. Oktober 2011, 13:36
von Jule
hmmm, gerade habe ich das Rezept mit 85%tiger Schokolade gemacht und in 16 kleine Papierförmchen gefüllt. Wie kleine Pralinen. 6 Min backen waren da wohl ein Tick zu lang. Trotzdem bin ich mit dem Ergebnis sehr zu frieden.
Re: schwedischer Kladdkaka
Verfasst: 26. Oktober 2011, 11:18
von püppchen
ausprobiert, für gut befunden!!!! LECKER!!!!