Trüffel mit Mascarpone

[sonne]

Das kam mir heute abend als Möglichkeit in den Sinn, und ich werd ees demnächst versuchen .

[sonne]

Versprochen ist versprochen, ich bewrichte:

die Mascadingsen mit weniger Schoko, dafür mit mehr Butter und Mascarpone, so, dass das Gesamtgewicht wie bei dem Originalrezept gleich bleibt, sind toll geworden.

Auch die Konsistenz gefällt mir noch besser als mit mehr Schoko.

Ich habe gerade, nach 15 Austern und viel Feldsalat, noch zwei Mascas gegessen, mein Sohn und mein Freund fachsimpeln aber noch im Eßzimmer, wo ich ihnen gnädigerweise den Teller mit den restlichen gelassen habe.

Es ist ja schließlich Nikolaus

LG Sonne

[Vespa-Trine]

Boah, Kathi! Diese Trüffel sind echt genial. Ich habe sie erst mal in die Förmchen gestrichen und im Kühlschrank zum Aushärten. Aber ich musste ja noch die Schale ausschlecken Da habe ich mir doch noch gleich einen Kaffee dazu gekocht und nun könnte ich schnurren ;) Das werde ich morgen meinen Eltern anbieten. Die kommen zum Adventskaffee. Mal schauen, ob sie die Süße vermissen.

[Inka]

Ihr seit ja alle so unsüß drauf
Also bei mir gehts ohne süße so gar nicht.

[Jesily]

grenadine,ich bin bei dir...!
habs die süße deutlich runter geschraubt,aber ganz ohne gehts hier auch nicht!!!
hab halt erithiol+stevia hier,damit gehts ganz gut!
glg

[Stoffel77]

So ich hab auch mal ne Variante davon versucht...
Wurde etwas zu warm, war dann irgendwie arg schmierig aber jetzt sind sie 2 Tage im Kühi durch gezogen und schmecken... moahr... goil...
Darf ich nie wieder machen... geht ja gar net

[Vespa-Trine]

So, ich habe die Mascapönchen, wie Sonne so schön sagt, gestern meiner Familie angeboten. Und ... ich muss sagen, sie waren alle begeistert. Meine Mutter konnte gar nicht wieder damit aufhören. Ich habe natürlich nicht gesagt, dass sie LCHF geeignet sind und dass da ganz wenig Zucker dran ist ;) Allerdings hatte ich Zimt dran. Der süßt ja auch auf seine Art.

[Kathi]

Mensch Leute, ich freu mich echt, dass dieses Rezept so toll ankommt
Sogar beim Stoffel

[sonne]

Kathi, es ist aber eine ganz gefährliche Sache, gell ;)

Da ich sie ganz ohne Süße und ohne Schoko-Überzug machte, sind sie absolut nach meinem Geschmack, daher müssen sie hier wirklich die ganz große Ausnahme bilden.

Und nur wenn gieriger Besuch da ist, damit keine übrig bleiben

LG Sonne

[Kathi]

Ohja... das Zeug ist fies. Aber lecker