Gestern probiert - himmlisch!
In den Tortenbodenteig hab ich noch 1TL Natron plus 1 Msp Ascorbinsäure gegeben, das ist alles wunderbar aufgegangen und flaumig geblieben.
Für die Creme hab ich Sahne mit Kakaopulver gemischt und einen EL Sukrin dazu - war super süß und lecker!
Von allem hab ich die Hälfte genommen (kleine Backform), und halt 3 Eier statt 5, weil man die nicht halbieren kann.
Sehr empfehlenswert!
Schokomoussetorte
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