Weihnachten: kurvenreiches Vanilla-Liebchen

[MatsB]

Kia » 23. Februar 2014, 10:54

Hallo Kia, danke. Ich antworte hier inline: (zT mit weitere Fragen, versteht sich;-)

Süßstoffe widersprechen der Philosophie von LCHF:

1. Man begrenzt die Kohlenhydratzufuhr auf ein Minimum.
Wie viele verwertbare Kohlenhydrate gibt es in Sukrin?
2. Man ersetzt die dadurch fehlende Nahrungsmenge mit natürlichem Fett, d.h. weitestgehend tierischem Fett. Die Proteinmenge bleibt unverändert.
Dafür steht ja auch die Abkürzung LCHF, das müssen wir nicht diskutieren;-)
3. Man ernährt sich mit natürlichen Nahrungsmitteln (d.h. keine künstlichen Zusatzstoffe, keine Süßstoffe etc.) die vorzugsweise biologischer Herkunft sind.
Dass es gut ist, nur natürliche Sachen zu sich zu nehmen, das steht wohl ausser Frage. Mir ist immer noch nicht klar, was das mit LCHF zu tun hat. Führt mich wieder zu der Frage: Wer ist der Auktorität und definiert was LCHF ist?
Annika Dahlquist? Lars-Erik Litsfeldt, oder gar Steve Phinney/Jeff Volek?

Ausserdem wird vermutet, dass Süßstoffe den Fettstoffwechsel stören und damit eine Abnahme behindern.
Gilt das auch für Erythritol? Süssungsmittel ist ja nicht immer gleich Aspartam und co. (BASF;-)

Danke + Grüße
Mats B