LCHF - Low Carb High Fat

Wird dann ca so 25cm sein (oben oder unten gemessen?).
Aber da jeder Ofen anders ist muss man eh immer mal schauen und reinpicksen. Deshalb kann man sich, wenn man Kuchenrezepte zum ersten Mal ausprobiert nie auf die Angaben verlassen, finde ich.

oben gemessen,Pinselchen.
Werde ich diese Woche dann mal backen.
Mich interessiert es halt,dass der Kuchen nicht zu flach wird,Stäbchenprobe mach ich eh

Ne wird nicht flach. Ich habe ihn 10 Minuten länger gebacken als im Rezept steht. Nach der Stäbchenprobe erschien er mir zu feucht. Er hat so, länger gebacken, allen geschmeckt. Hatte ihn ja in Köln am Womens Run und auf Annikas Seminar mit

Hilfe
Warum geht er nicht auf.
Habe eine 26 form genommen und er ist flach
VielenDank für eure Hilfe
LG Jana

wenn deine kastenform 26 cm lang ist, ist sie vlt. (weil unübliches Maß) auch breiter als eine Standardkastenform? Dann ist es evtl. zu wenig Masse für diese Form.

Gruß
Bettina

was kann ich statt Guarkernmehl benutzen? habe agar agar hier und chia Samen..sonst keine Ideen..oder geht's auch ohne?

Ich hatte ihn ohne Guarkernmehl gebacken. Ich weiß nicht ob es daran lag, aber meiner war sehr kompakt, ging 0 auf und war sehr trocken.

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ok Danke dann geh ich erstmal einkaufen

Heute getestet wirklich lecker und ein wenig hochgegangen ist er auch....Aber beim.nächsten Mal in der kleinen Kastenform denn so ist er schon ziemlich flach...aber schnell einfach gut wird es öfter geben...

Das ist der Kuchen vom Treffen