Krabben-Sommer-Salat

[Wollengel]

Krabben-Sommer-Salat

für 2 Portionen

100g Eismeerkrabben, gekocht
150 g Weisser Spargel, gegart
100 g Champignons, gegart
50 ml Olivenöl
1-2 EL Zitronensaft, pur
100g Tomaten
150 g Kopfsalat
1 Zehe Knoblauch, frisch
Salz, Pfeffer, Dill

Spargel, Tomaten und Salat kleinschneiden.
Aus Öl, Zitronensaft und Gewürzen ein Dressing mixen
Alles mischen und servieren.

Nährwerte laut FDDB:
621 kcal 48,5 g Fett 9,9 g KH 30,1 g Eiweiß für beide Portionen