LCHF - Low Carb High Fat

Hi Leute,

ka ob die Kategorie passt, wenn nicht bitte in die passende verschieben. Bin momentan am überlegen mir selbst Wassereis zu machen bei der Hitze. mixe immer Zitrone und ingwer in einem Mixer mit Wasser, filtriere das und nehme immer ein bißchen was für den Geschmack im Mineralwasser.
Hat jemand sowas schonmal gemacht und hat einen Tipp für mich? Kann man das wohl einfach einfrieren mit nem Löffel oder Stiel drin?

Probier's doch aus - und dann berichtest Du uns

Ich würde aber nicht unbedingt durchseiehn - Ingwer vor dem Mixen/schreddern auch gut zerkleinern (weil sonst die Fasern im Mixer hängen bleiben und unfiltriert einfrieren stell' ich mir auch lecker vor.
Für die Süße vielleicht noch einige gefrorene (Erd)Beeren mir reinpanschen?

lg Trizi

Ich vermute, das wird dann eher ein leicht fruchtig angehauchter Eiswürfel... die Konsistenz von Wassereis wirst Du vermutlich ohne Zucker/Sirup/sonstige Zusätze nicht hinbekommen. Wobei - auch das ist ja eigentlich nur ein aromatisierter, länglicher Eiswürfel ;)

Ich mache mir in Silikonformen Wassereis (von Amazon).
Ich habe hier zuckerfreien Zitronensirup (für diese Sprudelgeräte) und nehme davon ein bisschen in Wasser.
Ich finde, das ist das kleinere Übel bei dem Wetter.