Die Grillsaison ist eröffnet!

[Lasca]

Hmm, Rosésalat kenne ich auch nicht.. ein kurzes Stöbern im Internet ergab bisher nur
"Rosé-Salat
Scheibchen von Karotten, roten Rüben und Äpfeln mit Spargelspitzen und Portulak in Essig-Öl-Sauce."
(von http://www.grosse-kochschule.de/kuechenwissen/)

Aber das wird´s wohl nicht sein, da von einem "kleinen Kopf Rosésalat" die Rede war.

[Kikilula]

Vielleicht ist ein Lollo Rosso gemeint? Radiccio ist auch rot...

Zum Rezept passt vielleicht ehr der Radiccio oder roter Chiccoré.

[Nicole Wirth]

Ich habe jetzt im schwedischen Wikipedia danach gesucht und ja, es stimmt, auf deutsch ist es Radicchio
http://de.wikipedia.org/wiki/Radicchio

Wir hatten diesen Salat gerade erst wieder zum Grillen ... lecker schmecker

[hajosigru]

Danke für die Antwort. Wieder ein wenig schlauer ;)