LCHF - Low Carb High Fat

tolle hilfreiche Liste, hab ich mir kopiert. Kann sie so ausdrucken und immer dabei haben. Bin Ostern zum Frühstück verabredet, das wird mich retten.
Danke
Frühlingsrolle

Super Liste! Genau das hab ich gesucht! Obwohl ich staune ! Nusskuchen dachte ich hätte zu viel KH ?!

Super Liste! Genau das hab ich gesucht! Obwohl ich staune ! Nusskuchen dachte ich hätte zu viel KH ?!

Wenn man einen LCHF Kuchen bäckt, ist dieses quasi immer ein Nusskuchen. Welcher hier speziell gemeint ist, weiß ich nicht. Die KH Mengen können stark schwanken, je nach dem auf welcher Nussmehlbasis dieser Kuchen besteht. Macadamiamehl hat z.B. nur 1g KH auf 100g Mehl.

*mit dem Handy geschrieben*

Ich muss mir eigentlich mangels Kantine jeden Tag zwei Mahlzeiten mitnehmen (ich frühstücke nicht, esse gegen 11/ 12 zu Mittag und dann um 17 Uhr und das wars).

vielleicht könnten wir die Liste noch etwas ergänzen?

Am We hatte ich Roastbeef und gek Ei mit Mayo dabei.
Topfenquark mit Bounty (10 g Kokosöl mit Backkakao schmelzen, heiß auf den Quark kippen), dazu 10g Kokosraspel (Suchtgefahr)
Frühsttückschwamm mit Oliven, Butter und Schinken
Spargelfrittata mit Ziegenkäse
Buletten gehen immer, auch Fischbuletten
Suddas Käse auf Käse (Feta mit Tomate und Öl) schmeckt auch kalt.
Broccolisalat roh mariniert
.....


weitere Ideen zum Klauen für mich vorhanden? ;)

was mir so adhoc einfällt:

Gemüsesticks mit Frischkäse zum Dippen
Schwarzwälder Schinken oder Käsescheibe mit Butter bestreichen, einen Gurken/Paprikastick drauflegen, aufrollen, fertig
Eiersalat mit Leinsamenknäcke
kalte Hackbällchen mit Mayo und Knabbergemüse

Mit Käse überbackene und dann abgekühlte Hackbällchen, mit ein paar Walnüssen und rohen Zucchinitalern zum nebenher Knabbern.

Oder kleine Frikadellen mit Mayo, Schinken - wahlweise auch Käse - und Röstzwiebeln in Eisbergsalatblätter eingerollt (= falsche Hamburger). Dazu Cocktailtomätchen.