Knäckebrot

[Hermann2017]

Hallo....

Ich habe eine Frage....

Ich weiß, dass normales Knäckebrot natürlich ein bei LCHF verbotenes Produkt ist.

Andereseits kann ja eine Mahlzeit z.B. 10 oder 20 Gramm Kohlenhydrate enthalten.

Ich mag das Roggen-Knäcke von Wasa. Eine Scheibe wiegt 11 Gramm und davon sind 6,8 Gramm Kohlenhdrate.

Was meint Ihr: Ist es aus Eurer Sicht schlimm, z.B. zum Frühstück 2 Scheiben von diesem Knäcke belegt mit dick Butter und/oder Käse oder Scheiben von gekochtem Ei zu essen?

Lieber Gruß

Hermann

[melstone]

Hallo Herrmann,
ich persönlich wäre vorsichtig. Ob du es ißt, bleibt natürlich dir selbst überlassen. Es gibt ja Einige, die nicht ganz konform leben und damit gut zurecht kommen. Es wird dir sicher niemand verbieten wollen. Wir sind ja alle erwachsen und mündig. Vielleicht reicht dir ja auch erstmal eine Scheibe und du guckst mal, wie du es verträgst? Ich persönlich mag Kias Knäcke sehr gerne und auch das neueste Rezept des Eiweiß-Brots in der Forenrezeptbank unter "Brot"- Rezepte.
Liebe Grüße
melstone

carpe diem

[MimiHase]

Ich wäre und bin da sehr vorsichtig,

da ich gerne und viel Salat und Gemüse esse "verpulvere" ich die zur Verfügung stehenden Kohlenhydrate lieber dafür und nichts fürs Knäckebrot.

Ich liebe z.B. das "Heinrichknäcke" (das heißt hier im Forum wirklich so)

[FrauYu]

Hallo Hermann,

bei LCHF geht es ja nicht nur darum,die KH möglichst niedrig zu halten, sondern eben auch ein Auge auf die Inhaltsstoffe eines Lebensmittels zu haben.
Und so ein Knäckebrot besteht nun mal aus Getreide und ist deswegen nicht LCHF-kompatibel.
Deswegen wird dir hier kaum jemand den Verzehr von dem Knäcke empfehlen.

Was du letztendlich machst, ist aber natürlich deine Entscheidung.
Immerhin reagiert ja auch jeder unterschiedlich sensibel auf die KH und Getreide.
Ich bin z. B. so jemand, der direkt Heißhungerattacken bekommt, wenn stark KH-haltiges Zeug im Spiel ist und wäre wohl auch schon mit einer Scheibe Roggenknäcke auf dem Futtertrip.

[Hermann2017]

Vielen Dank für die Antworten....

Ihr habt wohl recht - ich werde/muss da vorsichtig sein....

LG Hermann

[Megaherz]

Das Heinrichknäcke ist wirklich super! Ich habe es letztens getestet und mir schmeckt es viel besser als normales Knäckebrot was ich (auch ohne Alternative) jetzt nicht mehr essen würde.
Es ist auch ganz leicht gemacht und das für 0 KH. Besser geht es kaum


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[KungFuPanda]

ich habe es vor ca. 1 Jahr mal ausprobiert - auf Anraten einer Ernährungsberaterin, die meinte, im Anschluss an ein Abendessen sei es doch vertretbar - und habe mit sehr schlimmen Heißhungeranfällen reagiert, musste mich irgendwann gewaltsam stoppen, weil ich sonst eine ganze Packung Finn Crisp aufgegessen hätte, mit Butter.

Bisher habe ich nach dieser Erfahrung auch einen großen Bogen um "Eiweißbrot" oder Proteinknäcke gemacht, ich glaub, ich bin da anfällig. Beim Heinrichknäcke hätte ich Sorge, ob ich auch nicht aufhören kann. Aber viele hier kommen ja sehr gut damit zurecht, auch mit dem tollen Rezept von Kia!

[Kräutergeist]

Das Rezept von Kia ist echt super.
Aber auch da muss man ein Auge drauf haben - schmeckt so lecker, dass ich am liebsten das ganze Blech essen würde
Mit Butter und Käse

Ist aber auch leicht zum Nachmachen, vielleicht mal ein Versuch wert?

Und die knapp 7g für 1 Scheibe normales Knäcke wäre es mir echt nicht wert.
Aber ich esse max 30g KH / Tag, da investiere ich die lieber in Gemüse