Lupinenschrot

[heavyheart]

Habt ihr schon mal von Lupinenschrot gehört, ist das LCHF tauglich?

Meine Biokiste hatte mir gestern eine Rapunzel-Zeitschrift mitgeschickt, darin wurde darüber berichtet, es ga aber keine Angaben zu den Werten wie KH etc. und ich frage mich, ob man das evtl
auch zum Backen mit nutzen könnte.

[badera]

Also Lupine scheint in erster Linie eine Eiweißquelle zu sein, gern um tierisches Eiweiß zu ersetzen, also ein veganer Ersatz:
LINK DEFEKT - DAHER GELÖSCHT - SUDDA

[heavyheart]

Die KH Angaben sind ja recht unterschiedlich.
Und es gilt als Hülsenfrucht...

Bin noch immer etwas ratlos.

Aber danke für die links!

[mari44]

Hülsenfrüchte wie auch Linsen haben zwar keinen niedrigen KH-Anteil, aber sind trotzdem super für LC geeignet, weil die meisten Kohlenhydrate nicht vom Körper aufgenommen werden. Ich habe mal mit Lupinenmehl gebacken und fand es absolut super, da es im Gegensatz zu anderen Mehlsorten keinen Eigengeschmack hat und sich super für Kekse oÄ eignet.

[Pinselchen79]

Bei LCHF gelten zum Teil aber andere Regeln ;) lies dich doch mal ein bisschen ein. Du hast jetzt schon so einiges empfohlen/geraten, was nicht zu LCHF passt.

[Amaketon]

,Bei LCHF gelten zum Teil aber andere Regeln ;) lies dich doch mal ein bisschen ein. Du hast jetzt schon so einiges empfohlen/geraten, was nicht zu LCHF passt.'

Liebe Pinselchen!

Regeln..Statut? Hab ich was verpasst?
LCHF (als das was die meisten, wenn sie LCHF hören, darunter verstehen) ist in erster Linie eine Makroverteilung der Nährstoffe.

Liebe Grüße
Amaketon

[heavyheart]

Bei LCHF gelten zum Teil aber andere Regeln ;) lies dich doch mal ein bisschen ein. Du hast jetzt schon so einiges empfohlen/geraten, was nicht zu LCHF passt.

Wen meinst du ?

[Pinselchen79]

Bei LCHF gelten zum Teil aber andere Regeln ;) lies dich doch mal ein bisschen ein. Du hast jetzt schon so einiges empfohlen/geraten, was nicht zu LCHF passt.

Wen meinst du ?

ich meinte mari44

[Pinselchen79]

,Bei LCHF gelten zum Teil aber andere Regeln ;) lies dich doch mal ein bisschen ein. Du hast jetzt schon so einiges empfohlen/geraten, was nicht zu LCHF passt.'

Liebe Pinselchen!

Regeln..Statut? Hab ich was verpasst?
LCHF (als das was die meisten, wenn sie LCHF hören, darunter verstehen) ist in erster Linie eine Makroverteilung der Nährstoffe.

Liebe Grüße
Amaketon

Was viele darunter verstehen muss nicht unbedingt richtig sein.
Und nein, es kommt nicht nur auf die Nährstoffverteilung an.

[Amaketon]

In erster Linie ist es aber völlig richtig die Makroverteilung darunter zu verstehen.
Alles Weitere ist Ausrichtung, Überbau und Religion..
Man kann viele Lebensmittel ausschließen wie Hülsenfrüchte, Soja, Transfette etc..aber übertreiben muss man nicht.
Und keiner sollte sich an Gelübde halten müssen, wenn er sich hier austauscht.
Wir wollen doch nicht zu den militanten Exrauchern gehören oder?

Genausowenig kannst Du festlegen, dass der Unterschied zwischen LCHF und ketogener Ernährung darin besteht, dass die meisten Menschen die sich ketogen ernähren weniger auf eine gesunde Zusammensetzung ihrer Nahrung achten.
Erstens ist die Ketose per Definition ein Stoffwechselzustand und kein Inhalt eines Einkaufswagens und zweitens bleibt es nur eine Behauptung.
..Das behaupten die Paleoaner über dieLCHFler übrigens auch gern..

Zu meiner ketogenen! Ernährung bin ich übrigens über Paleo gekommen, nur habe ich Mipros wieder eingebaut.

Ich liebe Ketone!
Amaketon