Genauso mache ich das auch immer und leg das Päckchen dann ins Butterfach, da mein Kühlschrank wegen meinem Histaminproblem immer auf max. Kältestufe läuft.Kein Problem - das war bei meinen auch so.
Einfach erwärmen (Zimmertemperatur genügt) "gut durchkneten" und abschließend in den Kühlschrank.
Besser als jede Süßigkeit.
Die Kokoscreme ist laut meiner HI-Tabelle histaminarm und ich vertrage sie wunderbar.
Bei den Nüssen und Raspeln sind mehr die Schimmelsporen ein Problem die dann das Histamin bilden, ähnlich wie der Edelschimmel auf Camembert,von daher...ganz sicher ist man nie. ;)
Ohje, wenn ich auch Kokosmilch/-Creme nicht vertragen würde, dann wär ich wirklich aufgeschmissen.
Kokosöl und-milch ersetzen bei mir ja sowohl Butter als auch die Sahne und tatsächlich mal ne kleine Süßigkeit/Snack zwischendurch, denn auch so ne kleine Salami oder Käsewürfel gehn bei mir ja nicht.
Bin mal gespannt wann mein Päckchen ankommt.
LG
Corina
! Habe mich wohl von der Endung 'nuss' histamintechnisch fehlleiten lassen. Schön, schmeckt echt gut.