Kokosnussmilch

[osiris]

Hi

Was macht ihr eigentlich mit Kokosnussmilch?
Mal abgesehen von Curry-Gerichte.

Geniesst ihr diese auch kalt? Ist das überhaupt gut? So pur?
Habe noch ein Tetra-Pack zu Hause rumstehen und frag' mich, ob ich das irgendwie z.B. für's Frühstück gebrauchen könnte.

Her mit euren Vorschlägen! Danke schon mal.

[Jelly]

Huhu,

kann man
- pur trinken
- in Kaffee oder Tee mischen
- als Kokosmilchshake benutzen (= mit Obst mixen)
- in Eintöpfe rühren
- für Nachtische nutzen (z. B. mit Quark verrühren und mit Himbeeren garnieren)
- …

Lass es Dir schmecken
Jelly

PS Für alle Mitleser: ein Blick auf den KH-Gehalt der Packung lohnt, da gibt es durchaus Unterschiede

[Stoffel77]

Mit Chiasamen über Nacht eindicken lassen (optional mit Beeren dazu) als Nachtisch oder süße Hauptspeise.
In "asiatisches Essen" einrühren.
Aufschäumen und mit Kaffee oder Tee mischen.
Warm machen mit Kakao und Vanille und Zimt und dann gern wieder mit Chiasamen mischen, abkühlen und KokosSchoko-"KuchenImmitat / Creme" essen (je nachdem wieviele Chiasamen man nimmt)

[Ommer]

Kokosmilch ist dringend erforderlich für Kürbissuppe, hmmm....

[Kia]

Ich brauche sie für Pannacotta anstelle von Sahne.

Außerdem gibt es hier im Forum auch noch ein Rezept für Joghurt aus Kokosmilch im Rezeptteil.

[Sumisid]

Wir haben bei Paleo-Freunden ein tolles Dessert mit Kokosmilch bekommen. Sie haben gefrorene Himbeeren zusammen mit Kokosmilch püriert, das ergab dann sozusagen ein "Soft-Ice", es war umwerfend!

[osiris]

Ohhhh, das klingt alles sooooo lecker! Vielen herzlichen Dank!!
Chia-Samen hab' ich auch noch zu Hause. Werde ich heute gleich mal ausprobieren ;)

[Fizzel]

Wir haben bei Paleo-Freunden ein tolles Dessert mit Kokosmilch bekommen. Sie haben gefrorene Himbeeren zusammen mit Kokosmilch püriert, das ergab dann sozusagen ein "Soft-Ice", es war umwerfend!

Muss bei gelegenheit mal getestet werden! hört sich sehr gut an!

[sabbel]

schnmeckt gut an gedünstetem Gemüse und Fleisch, unverzichtbar im Currygericht