parmesan-kekse mit olivenpaste

[marianne]

zutaten für die kekse

60g parmesan
60g geriebene mandeln
45g kalte, gewürfelte butter
salz, frisch gemahlener pfeffer
2 eßl frische, gehackte rosmarinnadeln

zutaten für die olivenpaste

100g schwarze oliven ohne kerne
2 knoblauchzehen
5 sardellenfilets
50ml olivenöl
1/2 bd petersilie

parmesan fein reiben, alle zutaten schnell zu einem glatten teig verarbeiten
30 min zugedeckt im kühlschrank ruhen lassen

teig auf ca. 1/2 cm ausrollen und mit einem kleinen runden behälter ausstechen

bei 200 grad im vorgeheizten ofen ca. 15min backen

die zutaten für dir olivenpaste fein zerkleinern und vermischen

[Sudda Sudda]

Njamnjam...

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