ich habe mal eine dumme Frage

Bei den Rezeptmengenangaben sind ja 1 EL, 1 Cup usw. superpraktisch, wenn die Waage batterielos ist. Aber ich kann 1 EL Mehl doch gestrichen oder gehäuft, bzw. extrem gehäuft ab"messen". Noch grösser finde ich den Unterschied bei Quark, u.ä., weil ich es da bei gehäuft bestimmt schaffen würde, die doppelte Menge auf dem Löffel zu platzieren.
Habt ihr da eine goldene Regel, wie ihr sowas handhabt?