Hallo Angela grüsse Dich ....
zuerst muss ich sagen wo ich es her habe.....vielleicht kennt ihr es auch...nur es heisst im Deutschland anders.
Da ich geburtige Kroatin bin....habe auch kroatische LCHF Forum gelesen..... da manche Kochrezepten den Kroatischen Kochkünsten angepasst sind.
Da hab ich ein blog endeckt von eine nutricionistin die in Schweden lebt aber auch Kroatin ist......nun hat sie den LCHF blog auf Kroatisch geschrieben um Kroatischen Leuten zu helfen.
Man ernährt sich nach LCHf ...es ist nur etwas strenger.....paar Sachen müssen beachtet werden.
Mann ist :
Fleisch......Fisch...Eier.... Fetten.....und viel grünes Gemüse....und anderen Gemüse Sorten die Über die Erde wachsen.....( KH immer im auge behalten)
Mit Knollen und Würzel Gemüse sehr vorsichtig... in mini massen.
Suppe kocht man so.....1-1,5 kg Markknochen ( unbedingt mit mark drin!)...in 3 Liter wasser legen....plus 2 Eslöffel Essig....ca 1 std stehen lassen. Essig dienst dazu die Mineralstoffe aus den knochen rauszuziehen....Essig schmeckt man nacher nicht.
dann wird die Suppe 4 std gekocht......nur auf kl Flamme....ganz langsam...schonnend kochen......nach 4 std gibst du ein ganzes Bund Suppengrün dazu.....Salz...Pfeffer....Gemusse kann man dann später auch essen...nur die Karotten nicht.....(mitkochen darf man es) Mark aus knochen unbedingt auspusten und in die suppe rein rühren.
Da zeitlich aufwendig.....kochte ich die Suppe nur 1 mal pro Woche.....hälfte ins Küchschrank....hälfte Port.weise eingefroren.
Hab dann offt zum Früchstück 200 ml suppe aufgekocht und 1-2 Eier rein gerührt.....schnell fertig....hält satt mehrere Stunden.
zwischen durch immer von Suppe getrunken....und am späten mittag mein normales Mahlzeit gehabt mit erlaubten Lebensmittel.( Gulasch mit Gemüse....Gemüse Eintopf mit fleisch...Salat mit Fettigem Fleisch.....oder Fisch mit Mangold....Spinat und viel Butter...)
Abendessen dann wieder nur erlaubte Lebensmittel......mir reichte oft 1-2 Tassen von der Suppe.
Man nimmt damit schneller ab...man isst auch kaum KH...und Fetten ausreichend.
Mark aus dem Knochen hilft um Darmwände wieder zu heilen...die durch jahrelangen Aufnahmen an zuviele Kh....chronische entzundungen haben...davon kommen sehr viele Gesund. Beschwerden....ich zähle jetzt nicht alle auf.
Die Grüne Kur hilft auch wenn Candida im Darm in Überschuss ist ( offt bei KH reichen Ernährung oder nach Therapie mit Antibiotikum )...dann muss man sich nur etwas länger so ernähren....um die candida auszuhungern.
Candida ernährt sich von Kh....hab gelesen das Menschen...bei denen candida in normalmengen in Darm ist....überhaupt kein lust auf süsses haben....oder heiss hunger auf KH Lebensmittel. nur ich habe damit meine candida besigt und Darmflora in Gleichgewicht gebracht....vielleich hab ich auch daswegen so Problem los ...ohne
ausrutscher abgenommen....ich hab überhaupt kein verlangen nach KH.
Liebe Angela hab mir offt die Suppe in Thermosflasche zur arbeit genommen.
Ich hoff es ist gut zu verstehen ...was ich da geschrieben habe.....frag nur nach...falls dich noch was interessiert....für die Kinder tuen wir doch alles
Wie alt ist dein Sohn ?
Lg